 무쇠부침기,무쇠솥의 코팅이 벗겨져서 녹이 났어요 녹제거방법은 |
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무쇠 국솥에 녹이...
개학전 대청소를 하면서 식판및 식기류를 모두 국솥에 넣코 삶았습니다. 동우대타판에서 나오는 '판크리너-S'라는 제품으로 삶아 낸후 수세미로 구석구석 닦아낸후 헹궈서 건조 시켰더니 식판이 반짝반짝 윤이 나더군요~
그런데 문제는 그후 무쇠로 된 국솥에 자꾸 녹이 스는 것입니다. 약품이 너무 독해서 한꺼풀 벗겨진듯~ 물론 하루하루 세척후 솥에 기름을 발라 놓기는 하지만, 주말 보내고 나거나 닦아 내면 녹기가 묻어 납니다. 이걸 어떻케 해야 할지.... 담부턴 삶지 말아야 할지.... 아님 국솥에 바르는 다른 약품이 있는지 궁금합니다.
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ssorra: [01/07]
굵은 소금으로 빡빡 문지르세요!!
솥을 달궈서 돼지비계로 문지르구요. 굵은 소금으로 빡빡 문지르세요. 행주나 신문지를 사용하면 됩니다.
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idid1960: [01/07]
무쇠 솥 사용후에는 사용한 식용유를 발라 놓구요. 내피 솥은 급식소주방업체에 구입하면 됩니다. 그리고 무쇠 껍질은 철물점에서 파는 넓은 사각으로 된 끌칼을 사서 문질러 보세요.
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이지야: [12/31]
그릴이 번철 맞죠? 번철은 쇠가 아니고 음식물이 눌어붇으며 쌓인거라 긁어 냈구요. 근데 긁고는 한두번 잘 안 일어나요. 그담엔 괜찮구요. 그리고 무쇠솥. 그건 녹슨거에요. 녹이라기보다 낡아서 떨어진것? 암튼 터는 칼로 긁어내다 무쇠솥에 구멍을 냈다니깐요? 잘난척하다. 쿠쿠.. 무쇠솥 내피는 25만원정도에요 바꾸셔야 할거에요. 근데 저는 스텐 내피로 바꿀걸 후회해요. 무쇠솥은 처음설치 일주일간 사용못했어요. 녹물이 나서요. 끓여내고 돼지기름으로 바르고 소금 볶고 난리가 났어요.. 그래요. 요즘도 미심적답니다. 스텐내피로 사세요. 가격은 모르겠네요.
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419toy412: [08/12]
저희도 올해 초 국솥을 새로 구입했었거든요. 근데 처음엔 돼지기름으로 했는데 그래도 계속 녹물이 나오더라구요, 그래서 어떠 분이 들기름을 몇 날 몇일 바르면 괜찮다고 해서 저희는 그렇게 했습니다. 그래서 녹이 많이 제거 됐구요. 도움 되셨으면 좋겠네요^^
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soddl0125: [08/12]
왕소금을 넣구여 돼지기름으로 솥을 달궈가며 자주 그리고 박박 닦으세요...열씸히..
그리구 사용하시게 되면 국은 되도록 고춧가루를 넣은 국을 끓이세요..맑은국을 끓였다가는 작품을 버리게 되는 경우도 생기거든요...그리고 연근이나,우엉등도 조리하지마세요....색이 변해서 낭패를 보기쉽습니다...도움이 될랑가 모르겄습니다/
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porami486: [08/12]
돼지기름으로 박박 닦고 그 담에는 날마다 사용하신 후에 깨끗이 씻어서 바짝 말려서 들기름이나 식용유를 발라놓고 집에 가야 해요
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HHS7161: [08/12]
맞아요. 색깔을 내야하는 요리는 절대 금물입니다.
고추가루를 넣은 볶음요리등을 자주하고 사용후에는 건조시켜서 기름을 발라놓아야해요.
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애꾸눈잭: [08/12]
베이킹파우더나 먹다 남은 땅콩 버터로 쇠붙이의 녹을 닦을 수 있다고도 합니다...
해보지는 않았고 인터넷에 그런글이 있네요
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kimss68: [09/05]
저도 전년도에 삶는 세재로 무쇠솥에서 식판 삶았다가 무쇠솥 코팅이 벗겨져서 낭패를본적이 있어요. 그래서 보름간 돼지 비개를 사용해서 무쇠솥 길들이기를 했답니다. 올해는 식판 닦을 때 담금세정대에 뜨거운물 받아서 판크리너 넣고 담가 놓았다가 닦았어요
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wjdghk12: [09/05]
맞아여..저도 판크리너 무쇠솥에 넣고 삶았더니 물을 끓이니까 놋물이 나오더라구요..그때 지하수를 쓰니까 국솥에 철분이 많이 끼어있었나봐요..
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taijin79: [11/07]
굵은소금으로 뿌리고 계란을 통째로 몇개 던져서 볶으세여..그럼 괜찮아져여.. 저희 실장님이 그렇게 하시는데 좋아여.. 중식에 쓰는 튀김솥을 그렇게 가끔해서 사용하구있어여..먼저 굵은 소금 뿌려 닦고 그리고 날계란 그냥 던져서 깬후 닦고 하면 코팅되여
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Ω-.- [2005.06.30 - 13:41:39]
그래요?? 희얀하네~~
자주 않쓰나 봐요..장마철에도 약간 녹이 쓸어도 그정도는 못보았는데...
우리는 한번쓰면 깨끗이 닦고 못쓰는칼로 옆에 기름때까지 벗겨냅니다. 가스불로 확 말린 다음 기름칠해주면 몇년을 써도 끄떡 없던데요..
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moon515 [2005.06.30 - 13:47:26]
저희도 뚜껑을 덮어두고 있을 때는 녹이 많이 나더라구요... 관리를 안하니... 일단, 뚜껑을 덮지 마시구요... 물기가 튀면 바로바로 닦고 기름발라놓으세요... 그리고 녹이 조금 보이기 시작하면 바로 세제로 깨끗이 닦아 불올려서 바짝말리고, 기름 바르고... 매일매일 상태확인하고 하니까 요즘에는 녹없이 잘쓰고있습니다.
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khj2840 [2005.06.30 - 13:48:35]
부침기는 스텐이 아니라 철재 성분이라고 알고 있으며 주방의 습기가 팬을 녹슬게 합니다. 사용을 하지 않더라도 후드청소후에 반드시 부침기를 청소하고 가스불을 약하게 켜서 건조 시킨 후 기름칠을 하고 신문으로 덮어서 두껑르 덮어서 두면 괜찮을 겁니다.
개학전 대청소를 하면서 식판및 식기류를 모두 국솥에 넣코 삶았습니다. 동우대타판에서 나오는 '판크리너-S'라는 제품으로 삶아 낸후 수세미로 구석구석 닦아낸후 헹궈서 건조 시켰더니 식판이 반짝반짝 윤이 나더군요~
그런데 문제는 그후 무쇠로 된 국솥에 자꾸 녹이 스는 것입니다. 약품이 너무 독해서 한꺼풀 벗겨진듯~ 물론 하루하루 세척후 솥에 기름을 발라 놓기는 하지만, 주말 보내고 나거나 닦아 내면 녹기가 묻어 납니다. 이걸 어떻케 해야 할지.... 담부턴 삶지 말아야 할지.... 아님 국솥에 바르는 다른 약품이 있는지 궁금합니다.
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ssorra: [01/07]
굵은 소금으로 빡빡 문지르세요!!
솥을 달궈서 돼지비계로 문지르구요. 굵은 소금으로 빡빡 문지르세요. 행주나 신문지를 사용하면 됩니다.
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idid1960: [01/07]
무쇠 솥 사용후에는 사용한 식용유를 발라 놓구요. 내피 솥은 급식소주방업체에 구입하면 됩니다. 그리고 무쇠 껍질은 철물점에서 파는 넓은 사각으로 된 끌칼을 사서 문질러 보세요.
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이지야: [12/31]
그릴이 번철 맞죠? 번철은 쇠가 아니고 음식물이 눌어붇으며 쌓인거라 긁어 냈구요. 근데 긁고는 한두번 잘 안 일어나요. 그담엔 괜찮구요. 그리고 무쇠솥. 그건 녹슨거에요. 녹이라기보다 낡아서 떨어진것? 암튼 터는 칼로 긁어내다 무쇠솥에 구멍을 냈다니깐요? 잘난척하다. 쿠쿠.. 무쇠솥 내피는 25만원정도에요 바꾸셔야 할거에요. 근데 저는 스텐 내피로 바꿀걸 후회해요. 무쇠솥은 처음설치 일주일간 사용못했어요. 녹물이 나서요. 끓여내고 돼지기름으로 바르고 소금 볶고 난리가 났어요.. 그래요. 요즘도 미심적답니다. 스텐내피로 사세요. 가격은 모르겠네요.
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419toy412: [08/12]
저희도 올해 초 국솥을 새로 구입했었거든요. 근데 처음엔 돼지기름으로 했는데 그래도 계속 녹물이 나오더라구요, 그래서 어떠 분이 들기름을 몇 날 몇일 바르면 괜찮다고 해서 저희는 그렇게 했습니다. 그래서 녹이 많이 제거 됐구요. 도움 되셨으면 좋겠네요^^
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soddl0125: [08/12]
왕소금을 넣구여 돼지기름으로 솥을 달궈가며 자주 그리고 박박 닦으세요...열씸히..
그리구 사용하시게 되면 국은 되도록 고춧가루를 넣은 국을 끓이세요..맑은국을 끓였다가는 작품을 버리게 되는 경우도 생기거든요...그리고 연근이나,우엉등도 조리하지마세요....색이 변해서 낭패를 보기쉽습니다...도움이 될랑가 모르겄습니다/
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porami486: [08/12]
돼지기름으로 박박 닦고 그 담에는 날마다 사용하신 후에 깨끗이 씻어서 바짝 말려서 들기름이나 식용유를 발라놓고 집에 가야 해요
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HHS7161: [08/12]
맞아요. 색깔을 내야하는 요리는 절대 금물입니다.
고추가루를 넣은 볶음요리등을 자주하고 사용후에는 건조시켜서 기름을 발라놓아야해요.
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애꾸눈잭: [08/12]
베이킹파우더나 먹다 남은 땅콩 버터로 쇠붙이의 녹을 닦을 수 있다고도 합니다...
해보지는 않았고 인터넷에 그런글이 있네요
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kimss68: [09/05]
저도 전년도에 삶는 세재로 무쇠솥에서 식판 삶았다가 무쇠솥 코팅이 벗겨져서 낭패를본적이 있어요. 그래서 보름간 돼지 비개를 사용해서 무쇠솥 길들이기를 했답니다. 올해는 식판 닦을 때 담금세정대에 뜨거운물 받아서 판크리너 넣고 담가 놓았다가 닦았어요
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wjdghk12: [09/05]
맞아여..저도 판크리너 무쇠솥에 넣고 삶았더니 물을 끓이니까 놋물이 나오더라구요..그때 지하수를 쓰니까 국솥에 철분이 많이 끼어있었나봐요..
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taijin79: [11/07]
굵은소금으로 뿌리고 계란을 통째로 몇개 던져서 볶으세여..그럼 괜찮아져여.. 저희 실장님이 그렇게 하시는데 좋아여.. 중식에 쓰는 튀김솥을 그렇게 가끔해서 사용하구있어여..먼저 굵은 소금 뿌려 닦고 그리고 날계란 그냥 던져서 깬후 닦고 하면 코팅되여
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Ω-.- [2005.06.30 - 13:41:39]
그래요?? 희얀하네~~
자주 않쓰나 봐요..장마철에도 약간 녹이 쓸어도 그정도는 못보았는데...
우리는 한번쓰면 깨끗이 닦고 못쓰는칼로 옆에 기름때까지 벗겨냅니다. 가스불로 확 말린 다음 기름칠해주면 몇년을 써도 끄떡 없던데요..
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moon515 [2005.06.30 - 13:47:26]
저희도 뚜껑을 덮어두고 있을 때는 녹이 많이 나더라구요... 관리를 안하니... 일단, 뚜껑을 덮지 마시구요... 물기가 튀면 바로바로 닦고 기름발라놓으세요... 그리고 녹이 조금 보이기 시작하면 바로 세제로 깨끗이 닦아 불올려서 바짝말리고, 기름 바르고... 매일매일 상태확인하고 하니까 요즘에는 녹없이 잘쓰고있습니다.
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khj2840 [2005.06.30 - 13:48:35]
부침기는 스텐이 아니라 철재 성분이라고 알고 있으며 주방의 습기가 팬을 녹슬게 합니다. 사용을 하지 않더라도 후드청소후에 반드시 부침기를 청소하고 가스불을 약하게 켜서 건조 시킨 후 기름칠을 하고 신문으로 덮어서 두껑르 덮어서 두면 괜찮을 겁니다.
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