갈대는 물가에서 흔히 자라는 여러해살이풀로 귀중하게 쓰이는 약초지만 너무 흔하므로 그 중요성을 잊기 쉽다.
갈대는 늪, 강기슭, 습지, 바닷가 기슭에서 떼지어 자란다.
갈대가 처음 나올때를 '가'라 하고 좀 커지면 '노'라 하며 완전히 자란것을 '위'라고 한다.
갈대의 땅 속 어린 줄기를 노순, 또는 위아라 하여 죽순처름 요리를 해서 먹거나 날것으로 먹기도 하는데 약간 싸아한 맛이 난다.
갈대 뿌리에는 당분, 고무질, 단백질, 무기염류 등이 들어 있어서 이뇨, 지혈, 발한, 소염, 지갈, 해독, 진토등의 다양한 약리 효고가 있다.
갈대 뿌리의 맛은 달고, 성질은 서늘하며, 폐경, 위경에 작용하고, 진액을 늘리며 소변을 잘 나오게 하고, 숙취를 없애며, 간을 보호한다.
방사능에 중독되었을 때 갈대뿌리를 달여 마시면 백혈구 수가 늘어나고, 인체의 면역력이 강화되며 조혈기능이 높아져서 차츰 몸의 기능이 정상적으로 회복된다.
갈대 뿌리는 해독작용이 강하기에 농약 중독이나 중금속 중독에 갈대 뿌리를 달여 먹으면 풀린다.
갈대의 땅속 줄기를 캐서 물에 잘 씻은 다음 그늘에 말려 잘게 썰어서 쓴다.
가능하면 깊은 산속 오염되지 않은 맑은 물가에서 자란것을 쓰는 것이 좋다.
갈대는 물가에서 흔히 자라는 여러해살이풀로 귀중하게 쓰이는 약초지만 너무 흔하므로 그 중요성을 잊기 쉽다.
갈대는 늪, 강기슭, 습지, 바닷가 기슭에서 떼지어 자란다. 갈대가 처음 나올때를 '가'라 하고 좀 커지면 '노'라 하며 완전히 자란것을 '위'라고 한다.
갈대의 땅 속 어린 줄기를 노순, 또는 위아라 하여 죽순처름 요리를 해서 먹거나 날것으로 먹기도 하는데 약간 싸아한 맛이 난다.
갈대 뿌리에는 당분, 고무질, 단백질, 무기염류 등이 들어 있어서 이뇨, 지혈, 발한, 소염, 지갈, 해독, 진토등의 다양한 약리 효고가 있다.
갈대 뿌리의 맛은 달고, 성질은 서늘하며, 폐경, 위경에 작용하고, 진액을 늘리며 소변을 잘 나오게 하고, 숙취를 없애며, 간을 보호한다.
방사능에 중독되었을 때 갈대뿌리를 달여 마시면 백혈구 수가 늘어나고, 인체의 면역력이 강화되며 조혈기능이 높아져서 차츰 몸의 기능이 정상적으로 회복된다.
갈대 뿌리는 해독작용이 강하기에 농약 중독이나 중금속 중독에 갈대 뿌리를 달여 먹으면 풀린다.갈대의 땅속 줄기를 캐서 물에 잘 씻은 다음 그늘에 말려 잘게 썰어서 쓴다.
가능하면 깊은 산속 오염되지 않은 맑은 물가에서 자란것을 쓰는 것이 좋다