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작성자 Charlie 작성시간16.04.08 제가 전문가는 아니고 그냥 아는 상식을 말씀드리겠습니다. 참고만 하세요.
청국장에는 비타민 K가 많이 들어있고, 비타민 K는 혈액 응고 인자인 프로트롬빈이 간에서 합성될 때 필요한 요소로 알려져 있습니다.
비타민 K2는 일본에서 C형 간염으로 인한 간암환자 생존에 도움이 된다는 결과가 있었는데, 이후 다른 추가 실험은 없는 것 같습니다.
심혈관계 질환이 있으신 경우, 혈액응고가 지나치면 안되므로 적당히 드셔야 할 것으로 보이며, 단백질 함량이 높으므로 간경변 등에서도 주의하셔야 하지 않을까 합니다.
보통 골다공증 환자에게 비타민 K를 처방하기도 합니다.