Re: 글리시닌이라는 무지질이 몸에 좋다는데 어떻게 좋은지 궁금합니다.~

[손님]

글리시닌은 콩 단백질의 거의 50%를 차지하는 성분으로 저콜레스테롤의

단백질 공급원입니다

단백질의 질적인 면에서도 좋지만 문제는 지방의 지나친 섭취로 콜레스텔이나

중성 지방이 증가하여 생활습관병의 원인이 된다는 것이다

콩단백은 콜레스테롤,중성지방의 혈중농도를 낮추는 작용이 있는것으로

나타났습니다

콩에서 기름을 짜낸 후에는 콩깻물이 남는데 이것을 가공식품의 재료로 이용하여

사용하기 쉬운 형태로 만든것이 콩단백입니다

소시지.아묵.햄버거.아묵튀김,음료등에 이용되어 특정 보건식품으로 지정을 받은것도 있습니다

클리시닌이 꼭 필요한 사람

-콜레스테롤 수치나 중성 지방 수치가 높은 사람 육류나 가공식품을 많이 먹는 사람

<내용출처 : 본인작성>