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#자연산버섯이야기
아침부터 가지가지 했네요~
가지가 탐스럽게 달려서 수확하고 썰어서 말리고 가지볶음도 해서 먹었네요~~
가지가지~~
너무 맛있답니다.^^
주문들어온 능이버섯 택배작업 실시~^^
택배는 항상 신경을 많이 써서 현재 상황에서 좋은거로만 선별해서 발송한답니다.^^
조금 쳐진다 싶으면 현장에서 소화를 시키거나 즉시 냉동작업 해요~
냉동으로 들어가는 능이버섯은 일체 손질을 하질 않고 그냥 바로 진공팩에 담아서 밀봉해서 냉동 시키는데요~
흙이 묻어있는 그대로~
최초에 확보한 상태 그대로 냉동 시킨답니다.
세상이 하두 못믿을 세상이다 보니 깨끗히 손질해서 냉동시키면 훗날 사람들이 국산 능이가 아닌 중국산 능이로 오해를 할 수가 있거든요~
그래서 그런 오해 받지 않게 저는 확보한 그대로 냉동 시킨답니다.^^
가을 지나 겨울되구, 봄이 오구, 여름이 오다보면 이 국산 냉동능이버섯 찾는분들이 엄청 많거든요~
해마다 늘 부족하구 없어서 못파는게 이 국산 냉동능이버섯 이죠~^^
올해는 꽤 많이 만들어 놓아서 겨울시즌부터 열심히 유통 시킬 계획이랍니다.^^
자연산 염장버섯도~~
저 같은 경우엔 워낙 판로가 많다보니 계속 주문이 들어와요~^^
염장버섯도 계속 확보해 놓아야 된답니다.^^
오늘도 바지런히 포장해서 택배 잘 보냈네요~
오늘도 열심히 살았네요~
좋은 저녁 되세요.^^
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