대추 생강차
찬바람이 불기 시작하는 가을부터 혹독하게 추운 겨울을 지나 꽃샘 추위가 매서운 봄까지
저희샆에서는 방문해주시는 고객님들의 건강을 위해 대추생강차를 끓인다.
여러가지 유명 차들을 고객님들께 대접해 보았지만 역시 달콤하고 향기로운 대추생강차가 단연 인기 최고이다.
요즘처럼 밤 낮의 기온차가 심해서 감기에 잘걸리는 계절엔 면역력을 향상시켜 건강에 많은 도움이된다고 생각한다.
어린 학생들중엔 “저 시험공부해야 하는데 이 차 너무 맛있어서요. 이 병에 좀 주실 수 있으세요?”하는 기특한 학생도 있다.
맛있는 대추생강차의 비결은 단연코 재료가 좋아야 한다.
대추는 전주에 사는 제자에게 부탁을 해서 매년 가을마다 그 지역에서 생산되는 향기롭고 좋은 품질의 토종 대추만을
구해서 직접 보내온다. 생강도 원장님의 고향인 충남 보령에서 유기농으로 재배된 것을 가져다 사용하고 있다.
만드는 방법은 대추와 생강을 깨끗이 손질한 후 얇게 저며서 2:1 의 비율로 곱게 망에 싸서 포트에 넣고 5분정도 끓인다.
잘 우러나면 보온으로 유지시켜놓고 한나절 안에 모두 마시도록한다. 그래서 하루에 2회 이상 새로 끓여 샾에 방문하는 고객들과
우리 에스테틱 테라피스트들이 수시로 마실 수 있도록 준비하고 있다.
이 대추생강차에 꿀이나 설탕은 넣지 않는다. 그리고 너무 오래 끓이면 향기도 나빠지고 쓴맛이 난다.
대표적인 효능은 대추는 수족냉증,스트레스제거,노화방지,간기능향상,호흡기질환등이고,
생강도 역시 감기 기침,통증완화동맥경화예방,이뇨촉진,소화촉진등 많은 효능을 가지고있다.
따라서 열매인 대추와 뿌리인 생강의 효능이 함께 잘 어우러져서 시너지 효과를 내는 우리 몸에 좋은 전통차라고 생각한다.
이차를 마시는 이들의 피로와 스트레스를 풀어주고 건강하기를 기원하면서 정성을 다해 차를 준비하고 있노라면 평화롭고 행복해진다.
댓글
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작성자이슬아1 작성시간 12.04.19 대추 생강차 참 맛있어요!
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작성자정연희 작성시간 12.04.19 맛있는 대추, 생강차 앞으로도 많이 마셔야겠어요^^ 맛있는 차 알려주셔서 감사합니다~
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작성자탱크(조용금) 작성시간 12.04.21 시너지 효과를 내는 우리 몸에 좋은 전통차 입니다.~^^
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작성자smkskin[문현정] 작성시간 12.04.23 대추, 생강은 모든 기를 보하는데 좋다고 하는데 저두 먹고 싶네요
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작성자수퍼어셩 작성시간 12.04.25 역시나 우리 신토불이가 최고 대추와생강 으로 몸을데운다 그럼 관리효과가 업 조은차 정보 감사
