생선회 중 광어회가 가성비 甲인 이유

살수율 = 생선 전체 무게(머리, 꼬리, 뼈, 내장 등등 모두 포함한 무게) 대비 살코기의 비율

1. 원래 광어 자체가 고급진 생선

2. 근데 양식으로 대량생산 가능

3. 대량생산으로 가격이 저렴해짐

4. 거기다 살수율도 높아 가성비가 극대화

우럭의 수율이 낮은건 머리가 크기 때문이라고 함

광어는 스테이크처럼 구워먹어도 맛남

회가 되기 위해 태어난 생선 약간 축구 하려고 태어난 메시 같음

ㄹㅇ 싸고 맛있다의 표본

광어가 최고야 광어못잃어

우럭ㅡㅡ