치킨 공짜로 먹는 방법 알려준다.jpg

거지 + 개진상

저 예전에 장사할때나 제 주변 대부분은 기름교체 기준은 하루기준은 아니고 마리수 기준이나 기름 상태보고 교체했어요 모든 가게가 그러냐하면 또 그건 아닌게 가게 상황마다 달라요 (하루에 튀기는 마리수, 튀김기 개수 등에 따라)

근데 만약에 마감 때 안 갈면 영업 중에는 못 갈텐데 영업중에 기름 상태 심각해지면 어쩌죠..?

기름 상태는 튀길수록 색이 안좋아지거든요 진짜 후라이드에서 눈에 보일정도로 엄청 티가 나요 먹어도 기름냄새나 맛이 다르고 그래서 저 장사할때 기준은 교체가 최대 50마리였는데 튀김기가 여러 대니까 가게 마칠때쯤에 50마리정도로 맞춰지게 조절해요 대부분 영업중에 50찍는 경우도 많이 없었지만 진짜 많이 팔려서 50마리째되면 그 기계 걍 안썼고요

아하 튀김기가 하나인줄 알았네요 ㅋㅋㅋㅋ 상세한 답변 감사합니다!

60계치킨이 이거로 마케팅했다고 하든데ㅋㅋㅋ 제대로된 치킨집은 60까지 가능 경우가 없는데 브랜드로 홍보했다고