[스크랩] 쌀막걸리를 금지시켰는데 꿋꿋하게 쌀막걸리를 만든 비결

1966년 쌀 자급률 달성을 위해

쌀로 술을 만드는 것을 금지시킴

그런데 단속에도 불구하고 꿋꿋이 쌀로 만든 누룩을 만들어

전통을 유지한 곳이 있었으니

부산의 유명한 금정산성 막걸리이다.

비결은

단속하려면 마을이 있는 산성 올라가야함

참고로 60~70년대는 흙길이었음

마을 사람들은 외지인 보이면 바로 알려줌

금정산성 막걸리.. 10년전에 술 팔 때 명성만 듣고 처음 마셔보고 갸우뚱 했던 ㅋㅋㅋㅋ