[스크랩] 아구찜은 정말 이유없이 비싼음식이 맞을까?

막상 해보면 쉬워요 어차피 손질 된거라
근데 일반 가정집에서 하기에는 큰 냄비나 웍이 필요하다는거랑 2인분 이상 해야되는 애로사항?

인건비 생각해야하는거 아님? 당장 나보고 재료사서 해먹으라고 하면 아무리 먹고싶어도 못할거 같은데

원가대비 양이 적은게 흠임 콩나물만 주지말고 ㅠ

고춧가루가 존나게 들어가는데여..

근데 이거 영상 보면 인건비+매장 운영비+배달어플 수수료 같은거 하나도 안따짐 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 저 재료들 준비해놓고 안팔리면 손해 나는거라 그거에 따른 손익비, 즉 수요가 그만큼 있어야 영상에서 나온 11% 이윤이 맞는건데 치킨이나 떡볶이처럼 수요가 높은 식품들은 재료 준비를 많이 해놔도 아구찜에 비하면 회전율 높은게 맞음. 근데 그런 조건 하나 없이 그냥 순수 제품만 가지고 가격 따짐ㅋㅋ말이 안됨