임성근의 박포갈비 후기 뜸.jpg

3인분 72000원어치

그건 짜글이 얘기할때 한말이긴 했죠

박포갈비가 흑백처럼 해야하는거면 박포갈비 재우고 초벌하는 직원들 죄다 존나 고생할듯

짜글이는 먹어보고싶던데

박포갈비가 보통 먹는 목전지 돼지갈비가 아니라 뼈삼겹포뜬거라 비싼거는 감안 하지만 양념 안된 생갈비가 아니라 양념에 저민거라 일반 돼지갈비 보다 특별한 차이점이 안느껴지는게 큰 차이일것 같음

그래서 기존 돼지갈비 먹던 분들은 뭔차인데? 싶으실것같음

그럼에도 밑반찬이나 사이드가 나쁘진 않은거 보니 한번쯤은 먹어볼만할듯

저 초벌하는 시스템 하는 집은 무조건 거름. 이미 어느정도 익어서 나오기 때문에 육즙 손실된 상태로 내 테이블에서 마저 먹게 되는데 먹다보면 퍽퍽해짐.
손님 편하라고 만든 시스템인데 고기 맛이 떨어진다는게 함정이라 절대 안감.