예전에 진짜 인기 많았던 미즈 컨테이너.jpg

강남 미즈컨테이너에서 샐러드 파스타 첨 먹어봤는디 여기서 근데 넘시끄러웠음

한 번도 안가봐ㅛ는데 약간 가본척 오지게함

강남미즈 전성기때 시급 가장 많이 받는 축에 속했던 사람으로써 요식업에 대해 많이 배우기도 했는데 그 시절 썰 잠깐 풀면
15년 전입니다.

1. 매출 3000 가까이 찍는걸 봄. 하루에....
2. 그 시절 치곤 시급도 마니줌 시작이 6천
3. 그래서 지원자가 많으나 일이 개힘들어서 월에 신입 30명들어오면 3명도 안남음
4. 알바도 6시간과 직원 12시간밖에 없음. 노동법상 말이 안되지만 30분 휴식시간 직원만 줌
5. 매장 주방 마감 청소를 3시간정도 함. 새벽3시에 가게 닫는데 퇴근 6시였음
6. 맨날 끝나고 형들이랑 새벽아침 먹고 술먹고 퇴근하니 위에 빵꾸남. 그때부터 지금까지 매운거먹으면 바로 속안좋은 위가 됨. 그 전까진 안그랬음.
7. 대표가 특히 화장실 청소에 신경씀 남자화장실 30분마다 정리. 여자화장실은 15분마다 정리하러 들어감. 그때 알았음. 여자화장실은 특유의 악취가 있다는 것
8. 잘생긴남자만 알바한다는 루머가 있으나 앞에서 문 열어주고 웨이팅 관리하는 사람은 잘 생기고 키 큼. 시급 더 받음
9. 풀타임하다가 너무 힘들어서 6시간으로 바꿧고 일 잘해서 앞에 담당하는 사람만큼 시급 받음

10. 대표가 주 6일하는 직원들 위해 마트처럼 한달에 한번 다같이 쉬는 날 만듬. 근데 남정네들끼리 체육대회 단합대회같은거 해서 쉬는 날은 아님.
11. 직원들 상여금 마니줌
12. 음식은 요리 아니고 조리수준이고, 이 음식에 열광하는 것을 보며 요식업에 대한 가치관이 많이 바뀜
13. 알바도 너무 힘들어서 6개월 하고 그만둠
14. 6개월동안 10키로 빠짐
15. 이러나 저러나 좋은 추억이고 지금도 떠올리면 흐뭇함. 그러나 나이먹고 노동법 공부 좀 해보고 나도 가게 하나 운영해보니 ㅋㅋㅋ사장 너무하긴함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

캬