닭가슴살 카레볶음밥 카레가 이렇게 달콤해? 항암 효과가 뛰어나고 면역력도 키워주는 카레, 아이가 먹기엔 살짝 맵고 맛이 강하죠? 케첩을 넣어 맵지 않고 달달한 볶음밥으로 만들어보세요. 특히 카레는 성질이 따뜻해 늦더위에 힘들어하는 아이에게 보양식으로도 좋아요. 고단백 저지방 닭가슴살을 넣으니 소아비만도 걱정 없네요. 재료  2인분필수재료 닭가슴살(1쪽=125g), 양파(¼개), 다진 마늘(0.5), 밥(2공기) 선택 재료 피망(½개) 밑간 청주(1), 소금(약간), 후추(약간) 양념 버터(1), 카레가루(2), 케첩(1), 간장(0.3)
1. 닭가슴살은 한입 크기로 썰어 밑간하고,
2. 양파와 피망은 작게 썰고,
3. 중간 불로 달군 팬에 버터(1)를 두르고 닭고기를 볶다가 거의 익었을 때 양파와 피망, 다진 마늘을 넣어 볶고,
4. 양파가 투명해지면 카레가루(2)와 케첩(1)을 넣어 골고루 섞고,
5. 밥을 넣어 섞고 간장(0.3)으로 간해 마무리.
|
찬밥을 사용해도 좋아요.
다음검색