옥수수참치전
맛있게 터지는 이 맛
톡톡 터지는 옥수수 알과 부드러운 참치가 어우러진 한입 부침개!
재료도 구하기 쉽고 맛있으니 반찬 없을 때 뚝딱 만들기 좋아요.
냉장고 속 채소를 더하면 더욱 풍성하고 맛있답니다.
재료 4인분
필수재료
통조림 참치(1캔=150g), 통조림 옥수수(4), 달걀(2개)
선택 재료
피망(½개), 양파(¼개)
반죽 재료
밀가루(2), 소금(0.2), 후춧가루(약간)
1. 참치는 체에 밭쳐 기름을 빼 부수고, 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼고,
2. 피망과 양파는 굵게 다지고,
3. 참치, 옥수수, 피망, 양파에 반죽 재료를 넣고 버무린 뒤 달걀을 풀어 섞고,
4. 달군 팬에 식용유(1)를 두른 뒤 반죽을 동그랗게 올리고 노릇하게 부쳐 마무리.
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