수박 안 쪼개고 수박주스 만드는 방법 통째로 주스로 만든다 본격적인 여름, 태양은 점점 뜨거워지고... 한낯엔 가만히 있어도 땀이 뻘뻘..  목은 바짝바짝 마릅니다. 시원한 과일주스가 딱 어울리는 계절!! 여름엔 뭐니 뭐니해도 과일주스~~  여러분은 어떤 과일로 만든 주스를 좋아하시나요?  음 에디터는 수박 킬러예요. 썰어먹는 수박, 큐브로 잘라낸 수박, 주스로 갈아낸 수박, 다 좋아요 ♥ 하루 한 번은 꼭 사먹는 수박주스!! 블렌더만 있다면 집에서도 얼마든지 만듭니다.  수박을 잘게 조각내서 그런데 홈메이드 수박주스를 만드는 좀 색다른 방법이 있었습니다. 이 사람이 소개한 방법인데요!  앨튼브라운(Alton Brown). 다소 튀는 레시피를 종종 소개하죠. 그의 수박주스 레시피 역시 그렇습니다. 수박을 반으로 쪼갠 뒤, 하나씩 조각내지 않고도 수박 한 통을 단번에 주스로 탈바꿈하는 방법이죠.  앨튼 브라운의 유튜브 채널에 나온 1분짜리 동영상을 보면, 딱 이 3단계만 따라하면 되어요. - 3인치짜리 비스킷 커터로 수박 껍질의 정수리를 꽉 눌러 자국을 낸다. - 칼로 자국을 따라서 껍질을 썰어낸다. - 동그란 구멍 사이로 핸드블렌더를 넣고 꼼꼼하게 휘저으며 수박 과육을 갈아낸다.
어머나.. 수박이 통째로 주스로 변했네요! 출처 : 유튜브 캡처  블렌더로 원을 그리면서 정성껏 갈아내는 게 필수!! 무더운 날들, 수박주스 드시고 시원하게 보내세요 ♬ [리얼푸드=박준규 에디터] |
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