두 컵 분량의 에스프레소 커피를 2중 필터의 여과기로 끓여서 거른 후 150ml의 컵 하나에 따른다. 대략 에스프레소 룽고(espresso lungo) 정도의 분량이지만, 커피 양이 2배이므로 카페인도 2배이고 더 진하다. 원기 회복에는 그만이다.
[네이버 지식백과] 에스프레소 도피오 [Espresso doppio] (세계의 명주와 칵테일백과사전, 민중서관)
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두 컵 분량의 에스프레소 커피를 2중 필터의 여과기로 끓여서 거른 후 150ml의 컵 하나에 따른다. 대략 에스프레소 룽고(espresso lungo) 정도의 분량이지만, 커피 양이 2배이므로 카페인도 2배이고 더 진하다. 원기 회복에는 그만이다.
[네이버 지식백과] 에스프레소 도피오 [Espresso doppio] (세계의 명주와 칵테일백과사전, 민중서관)