다양한 클론을 가지고 있는 말바시아(Malvasia)는 레드(Malvasia Nera)와 화이트(Malvasia Bianca) 품종이 모두 존재하는데 화이트의 경우 끼안띠나 까르미냐노, 빈 산또의 양조에 쓰이기도 한다. 라찌오(Lazio) 지역에서 주로 재배되는 화이트 품종의 경우 알콜 도수가 높고 향이 풍부하며 레드 품종의 경우 당도가 높은 편이다. 삐에몬떼의 말바시아 디 까스뗄 누오보 돈 보스꼬(Malvasia di Castel nuovo Don Bosco)는 스틸 와인, 약발포성과 발포성의 3타입으로 양조된다. 포도 자체의 향을 잘 느낄 수 있으며 달콤한 아로마를 지닌다. 사르데냐(Sardegna) 섬에서 양조되는 말바시아 디 깔리아리(Malvasia di
Cagliari)의 경우 토스트와 아몬드향 감도는 여운을 느낄 수 있다.
만화를 통한 와인의 특성 표현
참조 : 와인나라사람들 카페
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