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작성자 와인초보 작성시간08.01.14 와인보관법은 대부분 대강은 아실겁니다. 16~18도 정도의 일정한 온도에 습도 60%정도의 서늘한 그리고 햇빛이 없는곳에 보관해야 합니다. 그래서 초보분들이 대부분 냉장고에 넣으시는데 우선 첫번째 문제는 온도가 너무 낮아 숙성이 어렵다는겁니다. 저렴하게 바로 마시는 화이트와인같은경우는 한동안은 별 상관없지만 레드와인은 피하시고 두번째 진동이 심합니다. 모터때문에 진동이 있으면 안에서 파동이 생기고 와인이 변질될 가능성이 높아집니다. 세번째 습도입니다. 그리고 마지막 세워서 보관하는경우가 많기 때문에 코르크가 말라 문제가 발생하며 냉장고 안에 냄새가 스며들수도 있습니다. 따라서 냉장고는 적절한보관장소가 아니고