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답글 와~ 이렇다 두바이 일식집 문 닫겠습니다 ^^ 저도 집에서 두어번 회 떠 봤는데... 주방에 생선 비린내 잔치를 했던 기억이 ㅋㅋ 그게 아무나 하는게 아니더라구요. 작성자 trauma 작성시간 11.05.20

답글 열정님이 거칠게 다룬 참치가 맛은 정말 좋았답니다. 저도 용기내어 회 한번 떠봐야겠어요.
상큼 발랄님! 오셨군요~ 방가방가~ 작성자 미소한아름 작성시간 11.05.20

답글 얼심달님 쌩큐~~~뼈바르고, 껍질벗겨내는 과정에서 제가...참치를 넘 거칠게 다룬듯해요..ㅎㅎㅎ 작성자 열정 작성자 본인 여부작성자 작성시간 11.05.19

답글 역시 얼실달님의 노하우 대단해요! 저는 뭐하고 살았나 몰라요, 그런 건 아는 게 없으니....ㅠ.ㅠ 회 직접 떠 드시는 분들 꽤 많으시군요. 두바이에도 피쉬마켓 있어요. 저도 아직 안가봤지만 크릭 위 쪽에 있다고 들었어요. 남편분과 함 같이 가보세요. 작성자 claire 작성시간 11.05.19

답글 피쉬마켓은 어디있는 건가요??? 두바이 지역엔 없는건가요??? 있으면 가보고싶은데용 작성자 상큼발랄 작성시간 11.05.19

답글 제가 숭어 회를 좋아라 하는데..비스무리 한거 있어서 회떠 봤는데..맛있던데요...우리 마누라는....의심의 눈초리로 먹기는 했지만..^^ 으이그 해 주는게 어디야..^^ 작성자 Cool guy 작성시간 11.05.19

답글 참치는 칼로 재단을 한 후,일단 얼음소금물에 두 번 정도 씻은 후, 물기있는 행주에 싸서 냉장고에 한두 시간쯤 넣어 두었다가 썰면 흐물흐물하지 않아요. 그래도 흐물흐물하다면 신선하지 않다는 증거입니다.^^ 작성자 얼음심장달팽이 작성시간 11.05.19

답글 울 바깥양반은 출장중이시라....회덮밥은..미소한아름님댁에서 먹을라고요^^*
글구..바깥양반의 맛있는 음식은 간짬봉(라면)~입니다요..ㅡ,.ㅡ;;
작성자 열정 작성자 본인 여부작성자 작성시간 11.05.19

답글 작년 여름에 울신랑이 피쉬마켓에서 참치 사와서 참치회덮밥 해먹었던게 생각나네요...근데 그게 정말 참치였을까 하는 의문이 드네요...정말이지 살이 흐물흐물했던것이ㅋㅋ...참치알로도 알탕을 끓일수 있는지 몰랐네요^^ 작성자 terry 작성시간 11.05.18

답글 열정님 남편분은 좋으시겠이요.
항상 맛있는 음식을 준비를 해주시니까...
너무 많이 먹이지는 마세요. 더운 곳에서 체중 많이 나가는 것도 힘들어요. 작성자 ELPIS 작성시간 11.05.18

답글 야채 송송 넣은 참치 회덮밥 정말 맛있겠네요~~ ^^ 쓰으읍~~ 작성자 오렌지 블라썸 작성시간 11.05.18

답글 입안에 침이 고입니다. 정말 다들 자격증만 없지 요리사인것 같아요. 작성자 dubai start 작성시간 11.05.18

답글 고생하셨어요. 아, 침이 고이네요. 저같음 시도도 안해 볼일들을 열정님은 망설임 없이 하시는 것 같아요. 맛난 음식 만드세요~ 작성자 claire 작성시간 11.05.18

답글 20여분 남짓..참치와 씨름한 결과..7개의 김밥크기의 결과물을 얻었구요...뼈바르고, 껍질떼어내는 과정에서 살들이 떨어져나가고, 흐믈해지네요..ㅠ.ㅠ...살짝 얼렸다가..했어야했나 하는 생각도 들구요^^ 하고나니..뭐 별거아니네!가 아니라...요리사자격증을 괜히 주는게 아니구나!! 하는 생각이 들더라구요..ㅋㅋ 그래도 뭐,,맛나게 생선초밥과, 회덮밥을 만들어 볼생각임당..ㅎㅎ 작성자 열정 작성자 본인 여부작성자 작성시간 11.05.18