연 삼일째 들로 산으로
돌아다니며
토종 왕고들빼기 를
열심히 찾아다녔다
유럽서 날아온 가시상추가
얼듯보면
왕고들빼기로 착각하게
만들어 열받기도 했지만
포기하지않고
동서남북으로 모자쓰고
열심히 찾아 나섯다
어젠 두개땃고
오늘 드뎌 초봄에
뿌리째 캐던 그동네 마을로
접어드니 왕고들빼기가
모여 커다란 키를
뜨거운 태양아래 자랑한다
오메 반가워라
아침부터 뜨겁지만
땀흘리며 똑똑 꺽어 담었다
애들아빠 랑
내가 열심먹고 건강해지려고
열심히 뜯어 시장가방 가득
따서 들어왔다
자세히 잘보고 따야합니다
잎사귀 뒷면을 보면
가시가 촘촘히 붙은건
왕고들빼기가 아닙니다
이것은 한국서
자란 왕고들빼기
키가 무성해도
굉장히 연합니다
똑 똑 잘 끊어집니다
신나게 오전부터 따기시작
아침 열시에 한가방 채워
들어왔습니다
이건 풀베기해서
키가 작지만
토종 고들빼기 입니다
고들빼기도 늘
자라나는 곳에만
모여 자랍니다
오다가 음식점 벤취서
잠시 쉬었다가 들어왔죠
아침오전 인데도 더워서요
왕고들빼기(상추속 국화과)
항산화성분 폴리페놀 사포닌
락투신성분
플라보노이드성분
활성산소 제거
세포노화방지
항염성분 항암작용
면역력강화
몸속 열과 독소제거
위장튼튼 소화력
생것으로 겉절이나 김치
나물로 도 드시고
믹서기에 갈아서 두유 나
우유에 섞어드셔도
쌉싸름하니 개운합니다
집으로 들어와 다듬는데
달팽이가 기어나오네요
갖은양념으로 김치도 담고
겉절이도 담았습니다
개인적으로 매워서 고춧가루
를 적게 넣었습니다
맛난 왕고들빼기 드시고
모두들 건강하시길 바랍니다
저도 오늘 요리한거
남편이 맛나게 드시길
기대해 봅니다
전 완젼 꿀맛이던데요
* 들에 나가서 뜯을때
잘살펴보고
가시상추나무 랑
구분잘하시고요
비슷한 가시상추도 골다공증
혈액순환 도움된다는데
그래도
토종 왕고들빼기 가 맛나죠
우리몸에도 여러가지로
도움되고요
감사합니다
오늘 2차 더 연하고
부드러운걸
따다가
겉절이로 담궜어요
조금더 빨갛게....
매운걸 잘 못먹어서요
고춧가루를 조금 넣으니
덜맛나보여서요
(16일 화요일 오전에)