[스크랩] [기타]검은 숲을 닮다, 슈바르츠발트 키르쉬토르테(Schwarzwalder kirschtorte)
작성자正義勝 쭈냐놀자작성시간11.10.01조회수2,657 목록 댓글 27독일과 오스트리아에서 유명한 케이크로, 블랙 포레스트 케이크(Black Forest cake)라고도 합니다.
독일어로 슈바르츠발트(Schwarzwalder)는 검은 숲, 키르쉬(Kirsch)는 체리, 토르테(Torte)는 시트 사이에 잼이나 술을 바른 케이크를 의미합니다.
초콜릿 시트에 체리술을 바르고 생크림과 체리를 듬뿍 넣어서 만드는데 아주 시원하고 풍부한 과일 향이 납니다.
다만, 체리 대신 포도로 장식하거나 술을 적게 쓰는 등 제과점마다 차이가 납니다.
개인적으로 가을과 겨울에 어울리는 케이크라고 생각합니다.
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댓글
댓글 리스트-
작성자심남이랑 작성시간 11.10.03 노래가 너무 좋다..
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답댓글 작성자여시토깽이 작성시간 11.10.04 222222222222222222222222222222222222222 이 게시판에서 음식보다 노래가 더좋은 경우는 처음 >.<
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작성자Andrej Pejic 작성시간 11.10.04 스크랩해요 좋다..
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작성자사카타긴토키 작성시간 11.10.05 아 요즘 쵸코케익이 완전 중독돼서...ㅜㅜㅜㅜㅜ 내일 당장 사먹으러 가야겠어효!!!!
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작성자Ram여사 작성시간 11.10.12 또 가고잡픈 오스트리아 ㅠㅠ