 간에 좋은 음식 1. 결명자 간, 신장 기능 돕고 눈도 밝게 하고 변비, 고혈압에 효험. 해독역할 함 2. 넙치 비타민이 많고 단백질 우수, 당뇨병 간장질환자에게 좋다 3. 다슬기 간 기능이 떨어지는 사람에게 좋다 4. 산낙지 타우린은 간의 작용을 돕고 정력 왕성하게 한다 5. 스피루리라 당뇨, 빈혈, 간장, 위장병에 효과가 있다 6. 오가피열매 간장보호, 해독작용을 한다 7. 재첩 타우린이 콜레스테롤 저하와 간기능 회복을 도와준다 8. 청국장 술, 담배에 시달린 간을 보호 9. 클로렐라 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 간장, 신장기능 도와준다 10. 버섯 종류 간의 독성을 완화시키는 베타-글루칸이 풍부하고, 알코올 대사를 돕는 비타민 B2와 비타민C가 많다. 간암에는 버섯만한게 없다고 할 정도로 간에 좋은 음식이다. 모든 종류의 버섯에 다 들어 있는 베타 글루칸이라는 다당류가 바로 그 비결 베 타글루칸은 고유 면역력을 늘려 암을 예방하고 암세포가 자라는 것을 막는다. 11. 바지락 술안주로는 바지락 국물이 제격이다. 바지락에 풍부한 타우린이 간의 해독작용을 돕기 때문~ 함께 포함된 메티오닌 등 필수 아미노산과 니아신, 히스티딘, 비타민B, 칼슘, 철분 등도 간을 보호하는 역활을 한다. 또 흡수육이 97% 이상 되는 질 좋은 단백질을 달걀만큼 풍부하게 함유하고 있는데 이런 단백질은 간 기능 회복에 필수적인 영양소다. 간 기능이 약해지면 간에 지방이 쌓여 지방간이 되는데 바지락은 이를 방지하는 "베타인"이라는 성분을 포함하고 있다. 이 밖에 콜레스테롤도 줄이고 혈액순환을 도와 고혈압과 동맥경화를 예방하는 효과도 있다. 12. 부추 부추는 간의 채소라 할만큼 간 기능을 강화하는 작용이 아주 뚜렷한 채소 다른 채소류에 비해 비타민A,B1,C 및 칼슘과 철분이 풍부하여 간기능을 강화하고 혈액 순환을 도와준다. 13. 토마토 파괴된 간세포 재생에 효과가 탁월하다. 14. 양배추 숙취 또는 기름으로 인한 위 더부룩함을 완화시키는 작용이 있으며 해독작용, 간기능 개선 효과도 있다. 15. 콩 술과 담배의 독성을 해독하고 간기능을 개선하는데 도움이 된다. 16. 복숭아 피부미용 효과와 간기능을 활발하게 하며 혈중 콜레스테롤을 낮춰준다. 이 밖에 저지방 고단백 음식류가 좋다고 하네요~ ※ 간에 나쁜 음식 최대 적은 술, 간에 독으로 작용하는 대표음식이다. 햄이나 소시지 등 가공식품류, 라면, 통조림 등 인스턴트 식품, 포테이토칩, 팝콘, 피자, 햄버거 등은 절대로 피해야 한다. 기름진 안주, 설탕 음식, 흰 쌀, 흰 밀가루 위주의 식생활은 노폐물을 많이 만들어 간을 피로하게 하고 지방간을 유발한다. 인스턴트 및 가공식품에 들어가는 첨가제나 과일과 야채에 묻어 있는 잔류 농약 등도 간을 과로하게 하는 원인이다. 몸에 독소를 뻬주는 음식들 ① 녹즙베타카로틴, 비타민 C, 플라보노이드 등 항산화 영양소가 풍부해 유해산소로 인한 세포 손상을 막는다. ② 미역·다시마 끈끈한 점액성 물질인 알긴산이 들어있다. 일종의 식이섬유로 우리 몸에서는 소화 및 흡수가 잘 안되고 배설된다. 변량을 증가시켜 체내 중금속, 불필요한 지방, 잔류농약, 환경호르몬 등을 변과 함께 흡착 배출시킨다. ③ 마늘 매운 맛과 향을 내는 성분인 알리신이 풍부하다. 알리신은 체내 침입한 세균과 바이러스에 강력하게 대응한다. 알리신과 비타민B의 일종인 티아민이 결합해 생성된 알리티아민은 혈중 지방성분을 낮추고 동맥경화, 심혈관 질환 등의 원인인 혈전 생성을 방지한다. ④ 녹차 카테킨이 풍부하다. 카테킨은 중금속을 흡착해 침전시킴으로 중금속이 체내에 흡수되는 것을 방해한다. 베타카로틴, 비타민C 등 항산화 영양소도 풍부하다. ⑤ 토마토 유해산소 생성을 억제하는 라이코펜과 비타민C가 다량 함유돼 있다. ⑥ 포도 포도 껍질에 많은 레스베라트롤은 강력한 항산화 물질이다. 항염증 및 항암 작용, 혈액 내 콜레스테롤수치를 떨어뜨리는 효과가 있다. 포도 씨에는 OPC라고 알려진 폴리페놀 성분이 있다. OPC는 비타민E의 50배나 되는 강력한 항산화 작용을 한다. ⑦ 양배추 베타카로틴, 비타민C, 섬유질이 풍부하다. 몸에 해로운 과산화지질, 유해산소 등을 억제한다. ⑧ 요쿠르트 비피더스균이 풍부하다. 비피더스균은 장내 해로운 균을 억제한다. 장의 연동운동을 도와 배변을 원활하게 한다. ⑨ 양파 쿼세틴이라 불리는 노란색 계열의 플라보노이드를 다량 함유하고 있다. 쿼세틴은 항산화력이 우수해 유해산소 생성을 억제한다. 올리고당도 많이 함유돼 있다. 올리고당은 장내 유익한 균인 비피더스균 증식을 돕는다. ⑩ 굴, 전복 아연이 많이 들어있다. 아연은 몸 속에 있는 납을 배출해주는 효과가 있다. |
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