😃 단감의 효능
단감은?
단감은 감나무에서 자라는 과실을 말합니다.
감은 떫은감과 단감으로 구분되어지며 감에 들어있는 탄닌 성분이 수용성이냐 불용성이냐에따라 구분되어진다고 합니다.
떫은 감은 수용성 탄닌 단감은 불용성 탄닌성분으로
구분 되어집니다.
■ 노화예방
위에서 잠깐 탄닌을 말씀드렸는데 단감에 들어있는 탄닌 성분은 세포의 노화를 막아주는 대표적인 성분으로 알려져 있습니다.
또한 카테킨이 풍부하게 들어있기 때문에 활성산소를 제거하고 억제하는 효능을 가지고 있어 암을 억제하는 작용까지 가진다고 합니다
■ 혈관질환 예방
단감에는 스코폴레틴 성분이 들어있기 때문에 몸속 콜레스테롤이나 중성지방을 몸밖으로 배출시켜주는 효능을 가지고 있어 콜레스테롤과 관련된 혈관질환을 예방하고 치료하는대에 효능을 가지고 있습니다
■ 면역력 향상 및 눈건강
비타민A 및 비타민E가 풍부한 단감을 자주 먹다보면 시력을 회복시켜주고 보호하는대에 도움이 될수 있으며 눈의 피로를 풀어주고 면역력을 증강시켜줄수 있다고 합니다
■ 지혈작용이 뛰어난 단감의 효능
맛이 달며 성질이 차가운 단감은 건강식품으로 꼽아도 손색이 없는데요. 예로 들어 단감 효능으로는 지혈작용과 각종 비타민 함유, 배탈 진정 등이 있다고 합니다.
지금부터 단감 효능에 대해 알려드릴테니 맛있는 단감을 더욱 즐겁게 즐겨보세요
■ 해독효과
단감 효능으로는 해독효과도 들 수 있습니다. 특히 알콜로 손상된 간장에 쌓인 독을 풀어주는데 단감 효능이 좋다고 합니다.
이는 단감에 함유된 비타민 c성분 때문이라고 하니 잦은 음주 때문에 고생하시는 분들은 감을 상시로 복용하시길 권유드립니다
■ 숙취를 해소
감에는 숙취의 묘약이라 불리는 아미노산인 시스틴이 함유되어 있어 간장에서 일어나는 해독작용을 왕성하게 하는데 도움을 주며
특히 비타민 C는 사과의 8~10배나 들어있어 알코올로 손실된 비타민 C의 보충에 그만이다
■ 설사에 특효
감은 비타민 C가 풍부한 과일이며 (30 ~ 40mg), 단감은 초가을에 수확하여 곧 생과로서 이용할 수 있으나
떫은감은 탄닌을 다량 함유하고 있어서 몹시 떫어서 충분한 후숙 과정을 밟아 연시로 만들어 먹는다.
감은 설사를 멎게 하고 배탈을 낫게 해주며 지혈작용을 하는 것으로 알려져 있으며, 숙취예방과 치료에도 좋은 식품이다.
감은 주로 생과로 이용하는데 저장성이 바쁜 감은 곶감으로 가공하여 사용하기도 한다
■ 면역체계 증진
감기 등의 질환 치료에 효과적인 비타민 성분은 단감이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 비타민이 함유된 단감을 통해 면역체계가 전반적으로 향상되는 단감 효능을 확인하실 수 있습니다.
■ 피부 관리
피부에 신경쓰시는 분이라면 꾸준히 단 감을 복용하시는 것도 좋습니다. 특히 단감에는 여러가지 비타민 성분이 골고루 함유되어 있으므로 여성분들의 피부를 가꾸는데 단감 효능이 탁월하다고 하네요
■ 멀미 완화
멀미 때문에 속 메스꺼움을 자주 경험하시는 분들께 단감을 추천해드리고 싶은데요. 단감 효능은 멀미로 인한 구토를 진정시킨다고 합니다.
■ 배탈 완화
단감은 과다하게 복용할 시 변비를 유발할 수도 있지만 오히려 배탈이나 설사가 잦으신 분들께는 천연 지사제 식품으로 도움이 된다고 합니다. 단감 효능의 장단점을 잘 파악하시어 적당하게 사용해보세요
■ 단감부작용
단감을 먹게 되면 변비가 생길수 있다는 얘기가 있지만 그건 잘못된 상식이라고 합니다.
변비를 일으킬수 있는 성분은 단감에 들어있는 떫은맛을 내는 탄닌때문이며 떫지 않은 감을 먹게되면 변비의 원인이 되지는 않는다고 합니다.
하지만 감의 꼭지 부분을 따보면 약간 밝은 심이 함께 나오는데 이곳에는 탄닌성분이 들어있기 때문에 변비가 생길수 있으니 주의하는것이 좋다고 합니다.
단감은 소화하기에 무리가 없는 음식이긴 하지만 빈속에 단감을 먹게 되면 소화장애가 생길수 있다고 하니 식사후 섭취하는것이 좋으며
술과함께 감을 먹게 되면 술이 빨리 취하고 쉽게 취할수 있으니 주의하는것이 좋습니다.
■ 좋은 단감 고르는 방법
좋은 단감은 꼭지가 깨끗하고 색이 고르고, 크기가 고르며 좌우가 대칭이어야 합니다.
딱딱하며 무게가 무겁고 표면에 하얀가루가
묻어 있는 것이 좋은 단감이라고 합니다.
단감을 보관할때는 실온에 보관하면
금방 물러버리기 때문에 밀봉하여 냉장보관하는게
좋다고 합니다.
