◈기본재료
오징어 1마리,생표고 2장, 풋고추 2개, 당근 40g, 떡볶이떡 60g, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 치커리 약간 양념장
고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 1작은술, 참기름 1작은술, 설탕 2작은술, 맛술 1큰술, 통깨, 후춧가루 약간
◈조리법
1.오징어는 손질하여 폭 2cm, 길이 5cm로 썰고, 생표고는 저며서 썬다.
2.양파는 1cm두께로 채썰고, 대파는 어슷하게 썬다.
3.풋고추는 어슷하게 썰어 찬물에 담가 씨를 없앤다.
4.당근은 납작하게 썰고, 떡은 씻어서 준비한다.
5.팬에 기름을 넣고 뜨거워지면 오징어와 떡, 야채를 넣고 센불에서 재빨리 볶는다.
6.(5)에 양념장을 넣고 볶은후 참기름과 통깨를 뿌리고 치커리로 장식한다.
고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 1작은술, 참기름 1작은술, 설탕 2작은술, 맛술 1큰술, 통깨, 후춧가루 약간
◈조리법
1.오징어는 손질하여 폭 2cm, 길이 5cm로 썰고, 생표고는 저며서 썬다.
2.양파는 1cm두께로 채썰고, 대파는 어슷하게 썬다.
3.풋고추는 어슷하게 썰어 찬물에 담가 씨를 없앤다.
4.당근은 납작하게 썰고, 떡은 씻어서 준비한다.
5.팬에 기름을 넣고 뜨거워지면 오징어와 떡, 야채를 넣고 센불에서 재빨리 볶는다.
6.(5)에 양념장을 넣고 볶은후 참기름과 통깨를 뿌리고 치커리로 장식한다.
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