오가피순 장아찌
오가피순장아찌재료: 오가피순1kg 생수2컵(머그잔기준) 설탕1컵 간정1컵 2배식초1컵 소금1큰술
오가피순은 잘 씻어서 물기를 제거합니다
위재료물은 넣어서 팔팔 끓여줍니다
물이 끓으면 오가피순을 넣어주고 불을 끕니다
식으면 병에 오가피순을 건저서 넣어주고
물을 다시 한번 끓여서 식혀줍니다
나무젓가락을 물에 식초1큰술 넣어서 끓여 소독합니다
너무 젓가락을 잘라서 병에 넣어 고정시킵니다
식은 물을 부어 줍니다
오가피순 장아찌는 3~4일후 부터 먹으면 됩니다
오가피효능은,,,
굉장히 많은데요.
단연 맘에 드는 효능은 노화방지^*^
콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어 혈압조절에 도움을 주며
간과 신장에 좋고 항암작용이 있으며
성장기아이들과 노인들에게 좋다고 합니다.
면역력이 떨어졌을떄 잘 걸리는 감기,오가피순이 감기예방을 한다네요.
퇴행성관절,류머티즘 관절에 효능이 있으며 뼈를 튼튼하게 도와주며
정신을 안정시켜주는 신경안정제 역할도 한다고 합니다.
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