식초로 고칠 수 있는.....

[이은구]

🍎식초로 고칠 수 있는 병 13가지🍎

부엌 한쪽에 늘 놓여 있는 식초.
그저 새콤한 맛을 내는 조미료라고만
생각하기 쉽지만,

알고 보면 식초는
우리 몸의 대사와 소화, 피로 관리에
도움을 줄 수 있는 식품입니다.

평소 식습관 속에서
바르게 활용하면
건강관리에 작은 도움이 될 수 있습니다.

천천히 읽어보시고
자신의 생활습관과 비교해보시기 바랍니다.

식초가 우리 몸에 주는 도움

▪️소화 작용에 도움
▪️입맛 회복에 도움
▪️피로감 완화에 도움
▪️음식의 풍미 개선
▪️당분 흡수 속도 조절에 도움
▪️기름진 음식 섭취 조절에 도움
▪️칼슘 흡수 환경에 도움
▪️생활 속 식단 관리에 도움

식초의 새콤한 맛은
음식의 느끼함을 줄이고
입맛을 깨워주는 역할을 합니다.

그래서 예로부터
생선, 채소, 나물, 냉국, 초무침 등에
식초를 넣어 먹어왔습니다.

● 식초를 주목해야 하는 이유

식초에는 초산과 유기산이 들어 있습니다.

이 성분들은
음식을 더 산뜻하게 만들고,
식사 후 더부룩함을 줄이는 데
도움이 될 수 있습니다.

또한 일부 연구에서는
식초가 식후 혈당 반응이나
혈중 지질 관리에 보조적인 가능성이 있다고
보고되기도 했습니다.

하지만 여기서 꼭 알아야 할 것이 있습니다.

식초는 약이 아닙니다.
당뇨약, 혈압약, 고지혈증약을
대신할 수 없습니다.

식초는 치료제가 아니라
식습관을 돕는 보조 식품으로
보는 것이 맞습니다.

● 식초로 고칠 수 있는 병 13가지

◈ 당뇨

당뇨로부터 몸을 지키기 위해서는 탄수화물,
지방 등 에너지원의 분해를 촉진해
신진대사를 활발하게 해야 하는데
식초가 이러한 기능을 가지고 있다.

음식물과 함께 섭취할 경우 어육이나 채소에
식초를 친 요리 등도 많이 먹어 주면 좋다.


◈ 고혈압

지방의 합성을 저지하는 작용과 더불어
지방의 분해를 촉진하며, 염분 섭취를
억제하는 기능도 하고, 이뇨작용을 돕는다.


◈ 동맥경화

동맥경화는 동맥 속에 콜레스테롤이나
중성지방이 축적돼 혹처럼 돌출하거나 혈관이,
노화함으로써 일어나게 되며 식초의 일정한
복용이 동맥경화를 예방하는 효과를 낸다.


◈ 간장병

간기능이 저하돼 흡수되지 않음과 동시에
각종 유해물질이 해독되지 않고 전신으로
퍼져가는 병인데,

이러한 유해물질의 배설을 촉진시키며
또한 아미노산의 섭취로 인한 단백질
부족현상을 막아 준다.


◈ 위장병

위액의 분비를 촉진시켜 줄 뿐만 아니라
강한 살균작용까지 가지고 있어 위장내의
유해한 세균의 번식도 억제해 줌과 동시에
비타민 B1을 많이 함유하고 있어 식욕 부진
해소에 효과적이다.


◈ 신장병

신장에(신우염이나 신장염) 이상이 생기면
불필요한 물질을 체외로 배출하는 역할을,

다하지 못하는 것을 식초를 복용함으로써
항이뇨 호르몬을 조절해 신장이 제기능을
찾도록 만든다.


◈ 변비

체내의 신진대사를 높이는 기능을 가지고 있으며
장내의 활동이 원활해지고 탄산가스가 발생해
변의를 일으켜 변비가 해소된다.

한 컵의 우유에 술잔 하나의 사과식초를 섞어
마시거나 우유 대신 물에 희석해서
꿀을 섞어 마시면 좋다.


◈ 비만

날씬한 몸매를 갖고 싶은 것은 남녀 모두의
희망사항으로 특히 주부들의 경우 당질이,
지방으로 변하는 것을 막고 지방의 분해를
촉진하기 때문에 비만방지효과를 가지고 있다.


◈ 불면증

스트레스를 원인으로 해 찾아오는 불면증을
식초가 칼슘의 흡수 및
정신적인 긴장을 완화시켜 준다.


◈ 골다공증

식품 속의 칼슘이 체내에 흡수되는 것을 돕고
칼슘의 체내흡착을 원활하게 하는 역할을 한다.

또한 부신피질 호르몬을 조절해 골다공증에
대단히 효과가 있다.


◈ 요통

식초에는 초산, 구연산 등의 유기산이 많이
함유돼 있어 젖산의 분해를 촉진하기 때문에
피로를 방지해 허리의 유연성을 부여해 준다.


◈ 기미, 피부노화

식초는 피부나 근육내의 젖산을 분해해
혈액의 흐름을 원활하게 하는 작용을
하므로 피부의 노폐물을 남기지 않는다.


◈ 만성피로

영양의 밸런스가 깨지거나 무리한 운동으로
대량의 에너지를 소비하면 불완전 연소된
영양분의 찌꺼기가 혈액 속에 남게돼
피로를 자주 느끼게 된다.

가벼운 운동 후에도 피로가 쉽게 가시지
않는다면 식초 또는 구연산 10~15g정도를
물에 희석해 마시면 단맛도 있고 음료수로
마시기에 좋다.

◈ 당뇨

당뇨로부터 몸을 지키기 위해서는 탄수화물,
지방 등 에너지원의 분해를 촉진해
신진대사를 활발하게 해야 하는데
식초가 이러한 기능을 가지고 있다.

음식물과 함께 섭취할 경우 어육이나 채소에
식초를 친 요리 등도 많이 먹어 주면 좋다.


◈ 고혈압

지방의 합성을 저지하는 작용과 더불어
지방의 분해를 촉진하며, 염분 섭취를
억제하는 기능도 하고, 이뇨작용을 돕는다.


◈ 동맥경화

동맥경화는 동맥 속에 콜레스테롤이나
중성지방이 축적돼 혹처럼 돌출하거나 혈관이,
노화함으로써 일어나게 되며 식초의 일정한
복용이 동맥경화를 예방하는 효과를 낸다.


◈ 간장병

간기능이 저하돼 흡수되지 않음과 동시에
각종 유해물질이 해독되지 않고 전신으로
퍼져가는 병인데,

이러한 유해물질의 배설을 촉진시키며
또한 아미노산의 섭취로 인한 단백질
부족현상을 막아 준다.


◈ 위장병

위액의 분비를 촉진시켜 줄 뿐만 아니라
강한 살균작용까지 가지고 있어 위장내의
유해한 세균의 번식도 억제해 줌과 동시에
비타민 B1을 많이 함유하고 있어 식욕 부진
해소에 효과적이다.


◈ 신장병

신장에(신우염이나 신장염) 이상이 생기면
불필요한 물질을 체외로 배출하는 역할을,

다하지 못하는 것을 식초를 복용함으로써
항이뇨 호르몬을 조절해 신장이 제기능을
찾도록 만든다.


◈ 변비

체내의 신진대사를 높이는 기능을 가지고 있으며
장내의 활동이 원활해지고 탄산가스가 발생해
변의를 일으켜 변비가 해소된다.

한 컵의 우유에 술잔 하나의 사과식초를 섞어
마시거나 우유 대신 물에 희석해서
꿀을 섞어 마시면 좋다.


◈ 비만

날씬한 몸매를 갖고 싶은 것은 남녀 모두의
희망사항으로 특히 주부들의 경우 당질이,
지방으로 변하는 것을 막고 지방의 분해를
촉진하기 때문에 비만방지효과를 가지고 있다.


◈ 불면증

스트레스를 원인으로 해 찾아오는 불면증을
식초가 칼슘의 흡수 및
정신적인 긴장을 완화시켜 준다.


◈ 골다공증

식품 속의 칼슘이 체내에 흡수되는 것을 돕고
칼슘의 체내흡착을 원활하게 하는 역할을 한다.

또한 부신피질 호르몬을 조절해 골다공증에
대단히 효과가 있다.


◈ 요통

식초에는 초산, 구연산 등의 유기산이 많이
함유돼 있어 젖산의 분해를 촉진하기 때문에
피로를 방지해 허리의 유연성을 부여해 준다.


◈ 기미, 피부노화

식초는 피부나 근육내의 젖산을 분해해
혈액의 흐름을 원활하게 하는 작용을
하므로 피부의 노폐물을 남기지 않는다.


◈ 만성피로

영양의 밸런스가 깨지거나 무리한 운동으로
대량의 에너지를 소비하면 불완전 연소된
영양분의 찌꺼기가 혈액 속에 남게돼
피로를 자주 느끼게 된다.

가벼운 운동 후에도 피로가 쉽게 가시지
않는다면 식초 또는 구연산 10~15g정도를
물에 희석해 마시면 단맛도 있고 음료수로
마시기에 좋다.

● 식초를 먹을 때 꼭 지켜야 할 점

◇ 원액 그대로 마시지 마세요.
◇ 반드시 물에 희석하거나 음식에 곁들여 드세요.
◇ 공복에 진하게 마시는 것은 피하세요.
◇ 속쓰림이나 역류성 식도염이 있으면 조심하세요.
◇ 치아 건강을 위해 마신 뒤에는 입을 물로 헹구세요.
◇ 당뇨약, 이뇨제, 신장질환이 있는 분은 의사와 상담하세요.

식초는 산성이 강하기 때문에
잘못 마시면 위장 자극이나 치아 손상을 일으킬 수 있습니다.
전문기관들도 식초는 소량을 바르게 사용하는 것이 중요하며, 질병 치료 목적으로 사용해서는 안 된다고 설명합니다.

■ 이런 분들은 특히 조심하세요

○ 속쓰림이 자주 있는 분
○ 역류성 식도염이 있는 분
○ 위궤양이 있는 분
○ 신장질환이 있는 분
○ 당뇨약을 복용 중인 분
○ 이뇨제를 복용 중인 분
○ 치아가 약하거나 시린 분
○ 공복에 신 음식을 먹으면 속이 불편한 분

이런 분들은
식초가 몸에 좋다는 말만 듣고
무작정 드시면 안 됩니다.

건강에 좋은 음식도
내 몸에 맞지 않으면
오히려 부담이 될 수 있습니다.

● 식초는 이렇게 활용하세요

◇ 채소무침에 조금 넣기
◇ 생선 비린내를 줄일 때 사용하기
◇ 샐러드 드레싱으로 활용하기
◇ 기름진 음식과 함께 곁들이기
◇ 물에 아주 연하게 희석해서 마시기
◇ 단맛이 많은 음료 대신 새콤하게 활용하기

중요한 것은
많이 먹는 것이 아니라
꾸준히, 적당히, 내 몸에 맞게 먹는 것입니다.

🍎결국 식초는 생활습관입니다

건강은 특별한 비법보다
매일의 밥상에서 시작됩니다.

오늘부터 식초를
지혜롭게 활용해보세요.

소중한 분들과 공유하셔서
언제나 건강하고 행복한 삶 누리시길 바랍니다.

행복편지

[최동희]

오랫만에 미나리초무침했어요
이제 여름이니 미역오이냉채많이먹어야지요 ㅎㅎㅎ 모두건강하세요

[전선미]

식초가 만병통치약이네요.
적절하게 사용하여
효과를 내어 보아요.

[한복심]

식초가 너무 좋은데~~신맛을 싫어 해서 어쩌나~~ㅎ ㅎ

[양춘근]

식초가 만병 통치약이네요?
적극 활용 해야겠어요 ㅎ

[전숙진]

이렇게나요?