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영업/운영 Q&A

쌀한가마니(20kg) 밥 몇공기 나오나요?

작성자지빠(서울)|작성시간08.09.07|조회수2,655 목록 댓글 6
쌀한가마니(20kg)기준 밥 몇공기 나오나 궁금하네요 몇공기 나오는지 알면

한공기당 원가도 알수 있고 계량화 해보신분 있나요? 요즘 이천쌀 기준 한가마니(20kg)

얼마 하는지도 알려주심 감사하겠습니다
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댓글

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  • 작성자지빠(서울) 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 08.09.08 답변 감사합니다. 검색해보니 올1월 누가 같은 질문을 올리신분이 있으시네요. 대략 160-170공기 나온다면 임금님표이천쌀20kg 기준 52,600 / 170 = 310원 정도 하는 거네요.
  • 작성자그린데이(서울) | 작성시간 08.09.08 아마래도 저를 말씀하시는 것 같습니다..ㅎㅎ...요즘 저희 업장에서는 약 150그릇 정도로 맞추고 있습니다...쌀한포(20킬로) 충남 예산쌀을 사용하고 있으며, 원가는 280원 정도 나옵니다....ㅎㅎ....불경기에는 배고픈 사람들이 많은지 밥의 양을 조금 늘렸는데도 잔밥이 많이 나오지 않네요.....ㅎㅎㅎ....불경기 일수록 푸짐하게....
  • 작성자세븐(부산) | 작성시간 08.09.08 예전엔 공기밥 별거 아니라 생각했는데 식당을 해보니 공기밥값도 많이 든다고 생각이 되네요~ 특히 추가 공기밥값을 안받고 있기 때문에 더 드시는 분들은 좋겠지만 저는 부담이 많이 되더라구요~ ^^ 전 지금 옥션에서 판매1위하고 있는 햇살담은쌀을 쓰고 있는데 4만원 이하이며 그런대로 괜찮은 밥맛인것 같아요~ 쌀가격은 제품의 질과 그다지 차이가 나는건 아닌듯해요~
  • 작성자진우[경기] | 작성시간 08.09.09 하루 한가마만 팔믄 좋겠어요...^^
  • 작성자지빠(서울) 작성자 본인 여부 작성자 | 작성시간 08.09.10 답변 주신 모든분들 감사합니다. 대박나세요^^
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