갑오징어 맛있게 굽는 방법 좀 알려주세요....

[용영혜]

저희가계에서 갑오징어 구이를 취급하는데

피데기오징어처럼 구워나가고 있습니다...

좀더 맛있게 구워 나갈수있는 방법있을까요?

갑오징어는 피데기오징어보단 육질이 두꺼워서

현재의 구이방법으론 약간 모자란 듯해서요

굽는방법이나 조리방법,또는 양념등등 보완을 해야할듯 싶어서

이렇게 글올립니다..조언 좀 해주세요

[산들바람]

갑오징어가 말랐나 안말랐나가 먼저인거 같은데요 ㅡ_ㅡ;;; 그다음이 요리방법일듯..... 원하시면 전주 최고의 갑오징어 조리법 갈켜드림..... 문제는 오른손이 좀 뻐근해짐.....

[용영혜]

옥수골님 칼집넣을 생각은 못했네요.역시 단순한 문제지만 모를땐 돌다리도 두두려보는 심정으로 선배님들께 물어보길 잘했다는 생각이 듭니다 조언감사드려요 오늘도 좋은하루되시길....^^

[용영혜]

술도둑님 일회용 대나무 대를 사용하는 방법도 있군요 한번 시도해 봐야 겠습니다. 훌륭한 데코가 될듯 싶네요 조언감사드리구요 대박나는 하루되세요^^

[용영혜]

산들바람님 저희가 취급하는 갑오징어는 건조된 것입니다,전주 최고의 갑오징어 조리법 꼭 알고싶은데요 알려주세용~~오른손뿐만 아니라 왼손도 뻐근할것 각오할께요 혹시 전주에 사시나요? 전 익산인데 ...조언 꼭 부탁드릴께요....

[말보로맨솔]

익산이시네요....전 군산인데... 군산도 갑오징어 많이들 드시는데 저희는 렌지에 앞뒤로 8분돌리고 약한불에 살짝 구워서 나가요...그리고 오븐 사고 나서는 오븐에 같은 방법으로 굽는데 오븐에 굽는게 더 맛난것 같더라고요^^