크래미 게살스프 만들기: 간단하고 든든한 아침 메뉴
크래미 게살스프는 부드럽고 고소한 맛으로 누구나 좋아하는 간편한 아침 메뉴입니다.
재료 (2인분 기준)
크래미: 5개
팽이버섯: 1/2봉
양파: 1/4개
대파: 1/2대
달걀: 2개 (흰자만)
물: 4컵
다진 마늘: 1/2큰술
소금, 후추: 약간
식용유: 약간
만드는 법
준비:
크래미는 먹기 좋게 찢고, 팽이버섯은 밑둥을 잘라 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다.
양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다.
달걀은 흰자만 분리해줍니다.
볶기:
냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.
끓이기:
냄비에 물을 붓고 끓여줍니다.
끓어오르면 팽이버섯, 크래미, 대파를 넣고 2-3분간 끓여줍니다.
계란 풀기:
끓는 국물에 달걀 흰자를 풀어 넣어줍니다.
간 맞추기:
소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.
마무리:
불을 끄고 그릇에 담아 따뜻하게 먹습니다.
팁
더욱 풍부한 맛을 위해 치킨스톡이나 다시마 육수를 사용해도 좋습니다.
국물을 더욱 걸쭉하게 만들고 싶다면 전분물을 넣어줍니다.
취향에 따라 파슬리가루나 후추를 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.
크래미 게살스프 만들기
간단하고 맛있는 크래미 게살스프로 따뜻한 아침을 시작해 보세요!
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