지식인 펌글))
올리고당은 이눌린이라는 전분을 화학적으로 발효시킨 설탕 대체당으로 당도는 설탕의 30-50% 정도의
과당이나 시중 제품은 이를 농축해 당도를 높힌 제품입니다.
fructo oligo saccharide 또는 FOS라 칭하며 이는 포도당과 과당이 반반인 설탕과는 달리 주성분이
과당이라 소화기관에서 흡수 소화가 되지 않고 대장에 도달 몸에 이로운 균 번식에 도움을 주어 변비,
설사 방지 효과가 있으나 1일 25그람 약 2숟갈이상 섭취시 지방간, 비만, 인슈린 저항성 당뇨, 체내 요산
증가로 관절염 등을 유발하는 위험이 있어 개닝적으로는 설탕 사용을 권합니다.
제조업체에서는 이미 이런 건강에 이롭지 못한 결과를 알고 있어 푸락토라는 즉 과당 단어를 빼고 올리고당
또는 원료를 원당이라 표시 소비자를 기만하고 있으니 참고바랍니다.
식약처 홈페이지를 방문 올리고당을 검색하면 1일 15그람이상 섭취 말라는 경고가 있습니다.
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