된장 보내드릴때...홍게 간장 샘플 100미리짜리 1개씩 넣어서 보내드렸는데...
이것도 판매요청이 있으시네요...
저희 형님이 총판을 하시는 제품인데...
모든 재료를 국산재료로 사용했고, 조미료 대신 사용할 수 있는 간장입니다.
재료- 홍게55%. 멸치.다시마.양파.대파.마늘.생강.표고버섯.정제염,간장 (모두 국산)
용도 및 사용방법 - 육수, 국류, 탕류, 전골류, 찌개류 등 국물요리와 무침이나 모든 요리에 간장 대신 사용하시면
별도의 조미료를 넣지 않아도 맛이 좋습니다.
양파, 마늘, 표고버섯 등이 들어가서 그런지 달착지근한 맛이 나고 집간장처럼 짜지 않아 좋습니다.
나물무칠 때, 콩나물국, 소고기국, 미역국, 북어국 끓이실때 다른 조미료 없어도 맛이 나서 편리한 면이 있습니다.
생선조림할 때 홍게간장과 집간장을 조금씩 혼합해서 하면 깔끔한 맛이 나서 좋습니다.
국수 끓일때도 멸치 육수 안 빼고 넣어도 맛이 좋다는데...이건 아직 제가 실험을 못해보았습니다...^^
추신 : 인근에서 유명한 반찬가게 언니께 선물로 홍게맛장 소스 두병을 들고갔는데요...
언니는 이미 모든 반찬을 홍게맛장 소스로 만들고 계신다고 하네요..
화학조미료를 안쓰는 언니네 반찬맛의 비밀이 여기있었대요~~
시중에 나와 있는 간장중에 가장 좋은 간장이라고...
그래서 비싸도 이 간장을 쓰신다고요....홍게맛장과 조선간장을 적절히 배합해서 쓰면 좋다고 해요..
900 ml 1병 8,000원
판매자 : 박석권 & 정경아
식품제조허가번호 : 남원 제 124호
사업자등록번호 : 407-05-83283
통신판매업신고번호 : 남원 제 2006-178호
연락처 : 010-2600-8654
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