참외 넝쿨에 주렁 열려서 작성시간24.08.08| 조회수0 댓글 쓰기 내용 입력 폼 내용 일본의 나라스케 장아찌 담그는 종류 같습니다. 나라스케는 정종찌꺼기로 담그는 장아찌입니다. 요즘은 오이장아찌 담그듯이 하는데 시소(붉은깻잎)와 같이 담그면 약간 보라색으로 건강 먹거리 되지요. 시소는 향이 강해서 소금물에 살짝 절여서 2~3번 씻은후 하면 색깔이 연하고 향도 강하지 않아서 좋습니다. 검색 및 공개가 허용된 게시판에서 작성된 글은 외부에 공개 되거나 공유 될 수 있으므로 회원님의 소중한 개인정보가 불필요하게 포함되어 노출되지 않도록 게시글 작성 시 주의 를 부탁드립니다.