[스크랩] [요리]과일 백김치

[소백산 복숭아]

 백김치를 좋아하는 제가 요리까페에서 올려주신 레시피를 보구서 색다른 과일 백김치를 만들어 보았어요^^

                                배추 한포기를 소금에 저려요~

                       마늘한줌과 생강작으거 하나를 편썰고 , 쪽파 한줌, 귤2개 배반개,사과한개, 양파한개,무조금 썰어준비

                                    물 1리터에,사이다 1리터를 넣고 소금을 짜다 싶을을정도(5스푼)로 넣어주고

   섞어서 배추랑 준비한 과일과 야채를  사이사이에 껴서 넣어서 상온에 이틀 숙성 냉장고에 2~3일 숙성시키면 된다네요~

              3일만에 먹어보니 아직 덜 숙서된듯해요 ,,, 새콤하고 달콤하면서도 톡쏘는것이 맛이 잘 된것 같기고 하궁 ㅎㅎㅎ

[아트쌤]

물김치에 사이다도 넣는군요~숙성된 맛 나중에 알려주세요^^

[가시풀alffla]

과일은 배와 대추만 넣어 봣는데 음~ 맛있겠네요.

[소백산 복숭아]

어제 먹었는데 , ,,, 흠,~ 그럴싸 하네요 ㅎㅎㅎ

[파란가면]

아하 신기한거 배웁니다,아이들이 아주 좋아하겠는데요~

[소백산 복숭아]

네 우리 큰애는 원래 백김치 안먹어서 안먹지만 어머님 신랑 둘째딸 저 이렇게 막 퍼먹습니다 ㅋㅋㅋ