~~햇떼기망챙이탕 끓이기~~
햇떼기랑 망챙이를 속초시장에서 사왔어요 가격도 이쁘고 게한마리는 국물맛내라고 덤으로 주시네요 곰마운 아줌니 ~복많이 받고 부자되세용~^*^~~
탱글탱글 싱싱하네요 망챙이는 션하구 살이 연하며 노란빛의 햇떼기는 살이 단단해서 식혜담가 먹으면 별미예요~오늘은 걍~다끓일려구요~~후후후
무가 이것뿐이라 ㅎㅎㅎ 무맛은 똑같은거 같네요 ~막장에 된장조금넣고 한소쿰 끓여주고요~
게두 텀벙집어넣고요~~벌써 국물맛이 지대로 인데요 구수하니 게맛이 잘 우러나네요~ 근디 국물이 이쁘진 안츄~~ㅎㅎㅎ막장이라서요~~ㅋㅋㅋ
펄펄끓을때 손질해논 생선을 모두 넣어줍니다 살이 너무연해 부서지니 살살다뤄줘야 되고요 망챙이는요~~^0^~~
탕에 조금넣고 나머지는 살짝데쳐 들기름에 까나리액젓넣고 깨숑숑~미나리무침 한접시 완성!!
걍 ~냉장고 냉동고에 있는 야채들 조금씩 준비하구요
먹기전에 야채를 넣어주면 탕이 완성!! 남들은 어렵다하는데 지는 울랑이 하두 좋아해서리~~에긍~ 생선이나 탕은 자주 맹글어요~바닷가 태생이라 어케요~
끓이면서 먹어야 모든 해물탕은 제맛~~ ㅎㅎㅎ 된장국 같쥬~그래도 맛은 끝내줍니뎌~ 옆집에도 한그릇 퍼서 같다드리고요~넘 마나서요~~
고추!!요고이 소금물에 삭혀서 가끔무쳐서 먹는데 지혼자 먹어요 ㅎㅎㅎ 지는 시골태생이거든요~~입맛없을때 최고!!
ㅎㅎㅎ 울집오늘 반찬~ 잔멸치넣은 콩자반~햇떼기식혜~명태아가미넣은 깍뚜기~ 방금만든 미나리무침~삭힌고추무침~ 요고이 놓고 막장맛이 구수한 탕으로 오늘저녁 울랑이랑 행복한 저녁식사를 했네요 에긍 ~~열심히 끓여 먹이면 뭐하남 설거지도 안끝났는데???~~ 코고는소리가 천장을 뚫겠는데요 후후후후 조용히 카페에 드가와 사진올리며 쉰둥이의 행복한 하루를 정리해봅니다 모두모두 행복하세요~^*^~ 한계령 깡천사입니다
|
