왕십리 곱창구이 만들기~

[지혜.1]

 숯불을 피우고..

 석쇠에 곱창을 올려서 초벌구이를 해줍니다..

 지난번에 만들어놓은 소스를 발라가며 타지 않게 잘 굽습니다..

  양념에 배어들도록 잘 구어준후에..가위로 잘라서 양념을 더 얹어서 구어줍니다..

다 익으면 호일을 깔고 그 위에 곱창을 옮긴후 서서히 약한 불쪽에서 익히면서 먹습니다~~

소스는 지난번에 올린 고기양념 소스입니다..

[지혜.1]

저두 꼴깍~~ 먹은지가 오래되서리~~ㅎㅎ

[폴반얀]

침만 꼭딱 꼴딱 넘어갑니다~~ 곱창 전골도 해 주시라요~~~ㅎㅎㅎ

[지혜.1]

ㅎㅎ 전골을 좋아라 하지 않아서리~~
그러나 볶음도 좋아합니다~~~ㅎ

[산골도라지]

고문입니다 ㅎㅎ

[지혜.1]

ㅎㅎ 죄송합니다~