동해해녀 자연산돌미역 /조미료NO~원액 멸치액젓, 메가리(전갱이)액젓/ 오메가 가득한 육수의 왕 육수최고-메가리/ 솔치

[동해해녀미역]

 판매자 성함/ 생산자와의 관계               : 김동민/본인

 전화번호/휴대폰번호 (2개 필수)              :  054-744-2832  / 010-3522-5887

 주  소(번지까지 정확히..)      판매자    :  경북 경주시 감포읍 203

                                         생산자    : 경북 경주시 감포읍 203

 원산지 (양념등 전체적으로 자세히 표기)        :  국내산  건미역 100%

 중량/수량/크기                                  : 상품별 별도 표기

 식품가공허가번호 (즙, 김치등 가공품 필수)  :

 상호명                                                         : 경포호

사업자/통신판매번호                           :  505-90-97961 / 제 2010-경북경주-00043

 계좌번호(은행명)                                :  356-0656-1021-73 농협   김동민

 택배사 / 전화번호                               :  한진택배/ 1588-1255

 택배비 ( 선,착불 )                              :   3,500원(선불)

 묶음 배송 ( 묶음 가능시 인하등 효과 표기 )   : 

국물육수에 최고인 메가리 - 비린내없이 깔끔하고구수해요 전갱이 새끼를 말린것으로 메가리 또는 아지라고 불리우는 .
멸치국물대용으로 맛집에서 국물육수 비법으로사용하는 메가리 ...
한번 멸치국물대신 메가리로 육수를 내어보신분은 비린내가 전혀 나지 않고 그 깔끔하고 구수한 그맛을 못잊어 다시 찾지요 ~
솔치(청어새끼)보다 더 고급어종인 메가리(전갱이새끼)~

다시국물 육수로 단연 최고입니다-

국물용로도 사용하고, 마른반찬볶음, 술안주로 그냥 발라먹어도 아주 맛나요

된장찌개에도 통으로 넣로 끓여보시면 국물맛 차이가 나요..
국물멸치처럼 육수대용으로 깔끔한 그맛으로 미식가들에게 사랑받는 메가리

일년에 이 때 반짝나지요.....
그러곤 다시 내년을 기다려해요..
회원님들께 자신있게 소개해드려요.
다시국물-육수의 최고~~ 메가리 구경하세요~~

동해 청정바다에 나는 메가리입니다

이렇게 싱싱한 갓 잡아온 메가리를 깨끗하게 민물에 세척한 후

짜지않게 바로 데쳐냅니다

발에 널어줍니다

해풍에 잘 건조되고 있습니다.

건조된 메가리들은 크기가 큰것은 크기로 인해 몸체가 터져있는것도 있습니다.

마르는과정에 특성입니다.

메가리1.5 킬로 한박스 24,000

(택배비 3,500원 별도)

도서산간 3,000원 추가됩니다

솔치

 솔치 1.5 킬로 한박스 <=품절

(택배비 3,500원 별도)

도서산간 3,000원 추가됩니다 
동해해녀가 채취한 자연산 돌각미역

물살이 세고 조수간만의 차이가 작은 동해의 바위에 자연발생적으로
착생한 미역을 3월초부터 해녀가 직접 재취하여 해풍과 햇볕으로 건조하여
맛뿐만 아니라 품질이 아주 뛰어난 자연산 명품 미역입니다.
일반 줄에 종묘를 달아 수확한 일반 마트에서 몇천원에 구입해 먹는
양식미역하고는 질적으로 다르며
끓이면 곰국과 같은 뽀얀 국물이 우러나오며

절대 미역이 퍼지지 않습니다.

깊은 수심에서 해녀가 직접 채취하는 과정

돌이나 바다밑에서 자란 것이 아닌 깊은 수심의 큰바위에 달린 미역채취과정

큰바위 끝이 보이죠 밑에 엄청 커요~~

근처에 전날 놓아논 그물에 상어가 한마리가 잡혀있었네요

간김에 상어도 잡아왔어요..식인상어가 아닌 (놀라지마세요^^)

그만큼 깊은 바다에 자라는 미역을 따옵니다.

수작업으로 한올을 만드는 과정

해풍에 잘 건조되고 있는 과정

 

택배상자 사이즈 : 가로 130cm, 세로 45cm

1올이란 크기 : 가로 약 1m 20cm ~1m 30cm, 세로 약 30~45cm
무게 최소1kg 이상이지만 대부분 1.2kg이상 => 120인분 분량

                          1/2올의 무게 => 최소 500g 이상이지만 대부분 600g이상

이지역에서는 보통 중각이라 합니다.
( 생미역 10kg을 수제로 사각형태의 한올을 만들어 건조하므로

무게와 크기의 약간의 차이가 있을수 있지만 불리면 똑같습니다)

해녀가 재취한 자연산 돌각미역

 1번 : 60,000원(1올)

   2번 : 32,000원(1/2올)

=>택배비 3,500원(2올까지 묶음배송됩니다)

도서산간은 3,000원

상품가격은 도매가격보다 저렴한 가격으로 책정되었습니다.

필독 :주문시 보관 편의를 위해 잘라서 4등분정도 했어 배송나가고

산모용이나 선물용은 따로 말씀해주시면 자르지 않고 한올로 배송나갔습니다.

북방산미역인 감포미역은 계절에 따라 난류 한류가 교차하는 지역으로써 계절풍의 영양으로 영양염류의 수직운동이 왕성해 플랑크톤이 풍부한 바다 속 암반에서 자라 조리 후에도 잘 풀어지지 않는 특징을 가지며 씹는 맛이 오돌오돌해 특히 상품으로 인정되며 속칭 ‘돌발이’라 부르며 연간 생산량이 전국 생산량의 2%가 넘지 않은 양으로 귀한 미역 대접을 받고있습니다 . 특히 타 지역과 차별되는 것이 담수의 유입이 없고 적정수온과 염도가 유지되므로 더욱 질 좋은 미역이 생산되는 지역입니다.

맑은 액젓은 국간장 / 나물무칠때 / 김치담글때  

여러용도로 사용하시고

 가까운 분들께  김장선물로도 하시면 좋을것 같습니다 

조미료  첨가하지 않고 물도 타지 않는 원액의 멸치액젓

청정지역 동해바다의 싱싱한 멸치로 담근 멸치맑은액젓입니다.

내가족이 먹는다 생각하고  위생적으로 믿을수 있는 국내산소금으로

정성을 다해 만든 멸치액젓입니다.

드셔보시면 맛과 맑기가 틀리실겁니다.

싱싱한 멸치로 담급니다

 밑에 보이는 광목천으로  일일이  전통방식으로 액젓 거른것입니다. 

일반 젓갈공장에서 나오는 젓갈하고는  담그는 과정부터

일일이 수작업으로 정성으로 담그고 

저희만의 노하우로 자연 발효시켜  맛이 좋습니다.

 소금은 신안의 농협에서 저희지역농협으로  직수해온것을 가져왔어

 간수 몇해 더 빼고 넣습니다.  

내가족이 먹는다 생각하고 깨끗이 씻어 정성들여 담근 맑은 멸치액젓입니다.

조미료도 절대 넣지 않고

물도 절대 타지 않은

속성발효가 아닌 자연발효시킨

원액이라 몇해를 두고 드셔도 색깔만 진해지지 상하지 않습니다.

맑은액젓보다 뻑뻑이는  맛이 더 진한걸 말합니다.

 다시마 쌈 사먹을때  땡초넣고 갖은양념하시면 아주 맛나고

겉저리 하실때 하심 더 맛나고 김장때도 사용하시면 됩니다

뻑뻑이는 국간장용으로는 적합지 않습니다.

맑은액젓은 광목을 이용한  전통방식으로 걸러내고

뻑뻑이는 엉금엉금한 망으로  걸러낸다 생각하심 되십니다.

맑지 않고 뻑뻑하다고 뻑뻑이라부릅니다- 때론 흔들어사용하세요

참고로  기호도가 틀리지만 2번이 인기있습니다.

멸치액젓-1.8리터  

1번.  맑은액젓 한세트 (1.8리터 두병) =>  24,000원

2번. 맑은액젓1병 + 뻑뻑이 1병 한세트 =>  24,000원

3번. 뻑뻑이 한세트 (1.8리터 두병) =>  24,000원

오메가 가득한 메가리(전갱이)액젓-1.8리터

멸치액젓보다 색이 조금 더 노르스름하고 구수한 맛이 납니다.

오메가 가득한 메가리액젓으로 김장해보시면  맛납니다.

  멸치액젓+메가리액젓 섞어서 하셔도 됩니다.

올해 김장은 멸치액젓이랑 메가리액젓 섞어서 하시면 아주 맛나게 될것같습니다.

4번  메가리(전갱이)맑은액젓+ 멸치맑은액젓=>  25,000원 

5번  메가리(전갱이)맑은액젓(1.8리터 두병)=>  26,000원

6번 메가리(전갱이)맑은액젓 +  멸치뻑뻑이=>  25,000원

택배비 별도 3,500원  도서산간 3,000원 추가

메가리액젓은 색은 멸치액젓보다 조금 더 노르스름합니다

제가 살고 있는 앞바다정치망에서 바로 잡은 스트레스 받지 않은

오메가 가득한  고급어종인 메가리(전갱이)를  최단시간에 가져와

간수뺀  국산천일염으로 정성을 다해

전통방식으로 걸러 맛이 좋습니다.

색이 연하다보니 멸치액젓보다 회원님들이 보시기에

까만점같은 부분이 보이지만

 메가리생선에 일부 검은부분이 있기에

원래 그렇습니다. 광목으로 여러번 거릅니다.

   

 공지사항을 읽으셨나요?                                                                    (  네        )    

 블러그,카페,홈피등 링크 및 스크랩은 불허합니다. 규정에 맞나요?        (    네       )   

 구매자가 복사 보관 가능하도록 스크랩&복사 금지는 안 되어 있겠죠?         (     네      )

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 환불,반품,교환은 가능하죠?                                                                 (     네       )

 반품 및 교환시 배송비는 어떻게 하실건가요?  (구매자/판매자 부담)              (  물품하자시판매자부담     )

 비슷한 품질의 마트& 시장 가격을 조사하여 반영하셨나요?                     (    네       )

 고정 가격이 아닌 3~7일 단위로 시장 가격을 적극 반영하실거죠?                              (     네      )

 그럼 최종 가격을 반영한 날짜는 어떻게 되나요?   예) 00마트/9월11일 (하나로마트(도매) / 2012-5-27   )

 또는 산간오지여서 비교가 불가능 할 경우     --에누리닷컴 (http://www.enuri.com)  참조     

 상품 비용 + 택배 비용 = 직거래여서 마트등보다 저렴해야 되는것 아시죠?     (네          )

 직거래 가격인데도 비싼분은 비싼 이유를 납득할수 있도록 설명 부탁드려요

   (                                   )

 보이지 않은 서비스도 중요합니다.

 발송 문자 & 쪽지 & 댓글중 편리한 방법으로 발송 흔적을 남기셔야 되며

 매일 방문하여 점검도 하셔야 되네요                (   네        )

 급작스런 애사를 제외하고 불시 점검하여 최종 방문 2일째일 경우 판매 아웃됩니다.      ( 네          )
 혹시 애사일 경우에도 반드시 지인께 부탁하여 댓글로라도 상황 설명이 되어야합니다.     ( 네          )

 구매후기 게시판 체크도 기본입니다. 매일 체크하실거죠?                                (  네         )

 혹시 예약 판매는 아니죠?                                                                (    네       )

 수확,가공하여 바로 배송 가능 시점의 2일전에만 등록합니다. 

 판매자 임의로 판매글을 삭제 하실 수 없습니다.                     (      네     )

 신토불이 판매는 활동회원 이상만 가능합니다. 활동회원이신가요?       (     네      )

 최종 판매 7일이 경과될 경우 판매 아웃 적용에 동의하시죠?      (      )

 마지막 점검입니다. 공지 아웃 명단에 아웃 적용된 경우는 판매가 불가능합니다.

 아웃 적용된 경우는 재 등록 절차후 다시 신청 해 주세요. 확인 하셨죠?              ( 네       )

신토불이 게시판의 활성화를 위한 여러 규정이므로 꼭 잘 지켜 주시고

 저희는 고생하시는 모든 분들이 많이 판매하셔서 도움이 될수 있도록 하겠습니다.

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[레몬맛사탕(용인)]

안녕하세요~
사돈댁에 보내주신 젓갈잘받았다고 연락이왔어요
김장에 넣기아까울정도로
안짜고 맛있다네요
김장에는 조금만넣고
음식에 넣어드신대요^^

[동해해녀미역]

안그래도 사돈댁 선물이라 하셨어 신경 쓰였는데 입맛에 맞으셨다니 너무 감사드립니다^^
즐주 되세요 ~~