쓴맛이 진할까봐서
3일을 삭혔더니
부드러운 맛입니다
기럭지가 길면 들먹김치 될까봐서
길이를 이등분 잘라 무쳤습니다
전문가말 들어보니
숙성잘된후에
냉동시켰다 먹어도 해동되면 맛이 같다네요
저가 실험적으로 냉동에 두어보려구요
홍갓김치 두시간만 절여서
서리태콩밥 갈아넣고 했어요
맛이 훌륭합니다
생거부터 곰삭을때까지
아껴먹어야겠네요
고들빼기김치 1k 2만원
홍갓김치 1k 13000원
택비 별도 4000원 있습니다
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