쏨뱅이가 좀 잡혔습니다~
자연산쏨뱅이 5~6미 1봉 (손질후무게1.850 킬로) 1봉 43000 무료배송
손질하여 소금조금 뿌려갑니다~
큰거는 구이시 칼집3줄 넣어 그부분만 소금 더해서 구우시면 더 맛있습니다~
쏨뱅이 작은 크기들도 잡혔습니다~
쏨뱅이 작은크기 8~9미 1봉 (손질후무게 1.55키로) 35000 무료배송
매운탕으로도 많이 쓰이기에 소금안하고 갑니다~
구이 하실때는 소금 조금 뿌려서 구워주세요~^^
노릇노릇 구워도 비리지 않고 맛있습니다~
지리탕 매운탕 조림 구이로 맛있게 드세요~^^
먹갈치 6미 1봉 (손질후무게1.6킬로 ) 36000 무료배송 (소진 )
먹갈치 7미 1봉 (손질후무게1.65킬로~ 1.68킬로 ) 38000 무료배송
먹갈치 암놈이라 꼬리가 짧은게 거의 대부분입니다~
꼬리무게 뺀거라 드시기 괜찮을듯합니다~
바다장어 2킬로(손질전 ) 6~8미 사이 크기들 4~6인분 1봉 44000 무료배송 ~
장어는 살은것만 손질해서 보내드립니다~
장어는 살은것 뼈발라 손질 머리 붙은채로 길게 보내드리는데 ~
드시기전 가위나 칼로 잘라서 구워주세요~
장어는 살은걸 손질하여 보내 드리는데 여기서부터 잘라서 가면 덜 싱싱합니다~
받으시면 빨리 드시는게 제일 싱싱하고 그렇지 못할경우 김냉에 2~3일 안에 드세요~
아예 나중 드실것은 냉동에 두고드세요~^^
부추를 소금과 식초 매실액으로 무쳤습니다~
장어순살 ~뼈를 완전 재거하고 살에 칼집을 넣었습니다~(샤브나 구이용)
420~450그램 1팩 16000 (다른생물이랑 묶음발송가능 ~)
장어순살 단독 발송시 2팩 35000무료배송
3펙 52000 배솔포함
5팩 8 만 무료배송 ~
부드러워 나이드신 분이나 아이들도 좋아합니다~
돌문어 2킬로 4~6미사이 1봉 52000 무료배송 ~
돌문어 3킬로 72000 무료배송 ~
포장시 살은걸 포장하여 보내드립니다~^^
이곳 돌문어는 뻘문어가 아닌 깨끗한 문어입니다~
손질후 한두번 헹구어 익혀 먹음 아주 부드럽고 맛있습니다~
물은 붓지않고 삶기 ~
1킬로 기준 소주잔 소주1잔 매실액 반잔으로 물은 붓지않고 익힙니다~
짭조럼 한게 맛있습니다~
문어무침 ~
참기름으로 무침과 식초랑무침 두종류 무침이 인기입니다~
포도주에 익은 문어~
홍합 알 좋을때 저장하심 겨울에 요긴하게 쓰입니다~
홍합은 수온이 차가와지면 알이 작아지고 해서 작업을 안합니다~
오늘도 홍합 작업합니다~
깐홍합 1킬로 14000 (다른생물이랑 합배가능)
깐홍합 2킬로 32000 배송포함
깐홍합3킬로 45000무료배송 ~
홍합무침~
홍합을 한번 헹구어 찜기에 김이 오르면 홍합 담아 찝니다~
무침 그릇에 담아 김이 나간후 ~
맑은액젓 반스푼 참기름 조금 깨솔솔~
손님이 오시면 요즘 단골메뉴 입니다~
멸간장 반술넣고 끓이기만 해도 맛있습니다~
국대신으로 간단 맛있습니다~
홍합 짜글이 ~
야채먼저 볶아서 된장으로 간 하여
홍합이 물이 나오기 때문에 두부랑 볶아서 국물은 빼고 야채볶음 위에 얹어
밥하고 드심 약간 짭조럼하게 해서 밥싸서 드심됩니다~
바지락 알 좋을때까서 저장해둔겁니다~
1킬로 물을 최대한 빼서 저장했는데요~
바지락 1킬로 얼려진것 실중량 4팩 920킬로전후 1봉 3만 (다른 생물이랑 묶음발송 가능 )
바지락 1킬로 얼려진것 실중량 4팩 2봉 64000 배송포함 ~
새우살 550그램~600그램사이 1봉 2만 (다른생물이랑묶음발송가능합니다~)
새우만 주문시 2팩 44000 배송포함
3팩 64000 배송포함입니다~
얼려져 있습니다~
여름철 해산물 세척시 빈패트병에 수돗물 얼렸다가 세척하기전 수돗물에 잠시 담가두면 물이 차가와져요~
찬물에 씻으면 신선도 유지됩니다~
간밤에 비가 와서 나무들이 좋아하는듯합니다~
9월이 되었어요~
알차고 건강한 9월 보내세요~^^
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