참고등어 들어왔습니다~
싱싱합니다~
고등어 들어오면 바로 손질하여 소금 뿌려 급냉실에 냉기 입혀 오후 발송드립니다~
참고등어 대 3미 1봉 28000 무료배송 ~
참고등어 아담대 3미 1봉 25000 무료배송 ~
생오징어 들어왔습니다~
생오징어 2킬로 48000 무료배송 ~
오징어 초무침 ~
오징어 볶음 ~
버터구이 ~
쪘어요~
구웠어요~
부추전에도~
사라가자미 작은것 추가주문이 있어서 한번 더 말려습니다~
사리가자미 소 반건조 1봉 33미정도 38000 무료배송 ~
잘말려져서 살이 통째로 떨어집니다~
점심때 몇마리 구워 먹었어요~
살이통째로 잘 떨어지고 맛도 좋은데 크기가 작을 뿐이네요~
풀치 9~10미 1봉 28000 무료배송 ~
바다장어 2킬로 (손질전) 1봉 (5~7미) 42000 무료배송 ~(4~6인분 )
장어는 살은것만 손질해서 보내드립니다~
장어는 살은것 뼈발라 손질 머리 붙은채로 길게 보내드리는데 ~
드시기전 가위나 칼로 잘라서 구워주세요~
장어는 살은걸 손질하여 보내 드리는데 여기서부터 잘라서 가면 길게 가는것 보다는 덜 싱싱합니다~
받으시면 빨리 드시는게 제일 싱싱하고 그렇지 못할경우 김냉에 3~4일 안에 드세요~
아예 나중 드실것은 냉동에 두고드세요~^^
부추를 소금과 식초 매실액으로 무쳤습니다~
요즘 생미나리 양패채 해서 초무침해도 아주 괜찮습니다~
1차 구워 간장소스에 조립니다~
소스를 먼저 만듭니다~
고추장 마늘 청양고추 발효액 생강술등 ~
소스를 일부 덜어놓고 ~
양파볶아 소스에 입혀줍니다~
접시에 양파깔고 ~
양파위에 구운장어 올리고 남은소스 뿌려줍니다~
깻잎채 쪽파등 올려줍니다~
홍합 오늘도 작업하고 있습니다~
깐홍합 1킬로 14000(다른생물 무료배송과 합배가능)
깐홍합 2킬로 단독배송 32000 배송포함~
깐홍합 3킬로 46000 배송포함
깐홍합 5킬로 7만 무료배송
제철이라 그냥 끓여도 맛있어요~
초간장에 찍어먹음 맛있습니다~
홍합 버터볶음 ~
홍합볶아 된장 조금넣 고 두부넣어 조려서 밥비벼 먹음 맛있습니다~
홍합조림 ~
작은남비나 뚝베기에 홍합 씻어넣고 물은 붓지않고 맑은액젓 반스푼 넣어 끓여서 ~
짭조럼하게 반찬으로 드십니다~
국물을 좋아하면 생수 한컵넣어 같이 끓입니다~
여름에는 조금 짭조럼 한번쯤 드시면 빈혈예방에도 괜찮습니다~
홍합무침 ~
바지락 1킬로 28000~(다른생물 무료배송이랑 합배 가능합니다)
바지락만 단독주문시 2킬로 6만 배송포함입니다~
바지락 3킬로 88000 배송포함 ~
바지락 5킬로 14만 무료배송 ~
바지락은 ~
낮에 까서 깨끗한 해수에 최대한 세척하여 갑니다~
그냥 드셔도 될 정도지만 혹시 껍질 있을까 확인차 살짝 한번만 헹구시면 됩니다~
다시마우린 물에 끓으면 바지락 넣고 또 끓으면 부추넣어 마무리합니다~
싱거우면 소금 조금 매운것 좋아하심 청양고추 한두개 넣으세요~
비오고 조금 서늘한 날씨입니다~
오늘도 좋은 마무리하세요~^^
| 택배사 씨제이 대한통운~ 택배비 4000원 건어물 5만이상 무료배송 생물은 5킬로이상 무료배송 (생굴 멍게 바지락 홍합) (섬 ~오지~ 추가 3000원) 전화번호 010-7134-2489 ~~~055)641-2489 계좌번호 농협 857-12-097544 김광석 건어물 등은 냉동보관하여 드세요 |