뽕나무(이명 : 백상. 오디나무). (재배식물)
詩讚 민경희
오래전부터
좋은 옷감을 얻기위헤
누에를 키워 고치를 얻으려고
누에의 먹이인 뽕잎 얻기위해
중국에서 들여와 재배를 시작한 뽕나무
양잠 산업
사양 길로 들어서며
건강 식품인 오디 얻기위해
많은 농가에서 재배하고 있는 뽕나무
뽕나무의 열매인 오디 얻기위해 찾아간 농가
검은 진주처럼 흑자색으로 보암직하고 먹음직하게
탐스럽게 익은 오디를 따니 즐겁고 행복기만 하구나.
쐐기풀목 뽕나무과 뽕나무속 낙엽 활엽 교목 또는 관목
학명 : Morus alba L.
중국, 몽골, 코카서스, 중앙아시아, 유럽, 한국(전역) 원산으로 생활형은 낙엽활엽교목 또는 관목이며, 높이 3~10m로 자란다.
줄기는 오래된 껍질은 회갈색이고 세로 로 비교적 잘게 갈라지고 일년생 가지는 녹색 또는 녹자색이고 잔털이 있으나 점차 사라지고
타원형의 도드라진 피목이 있다. 2년생 가지에서는 검은 점이 있는 경우도 있다. 잎은 호생하고, 엽병은 1.6~4.6cm로 흰색의 잔털이 있다.
엽신은 난상원형 또는 긴 타원상 난형이며 크기는 7.5~20.2 x 4.6~13.5cm이다. 중앙맥을 중심으로 좌우 비대칭이고 표면은 거칠거나
평활하다. 윗면의 맥 위에 현미경상(×200)으로 보이는 투명한 막질의 꼬부라진 털이 있다. 뒷면은 중앙맥이 이어지는 측맥의 맥액에
연모가 밀생 하고, 도드라진 잎맥에는 옆으로 뻗은 짧은 털이 있다. 엽연은 둔하고 불규칙한 톱니가 있으며, 잎 전체 가 2~7개로 크게
비대칭으로 갈라지기도 한다. 엽선은 예두, 첨두 또는 둔두이며 엽저는 얕은 심장저 또는 원저이다. 탁엽은 새 가지에 달리는 잎의 엽병
기부에 붙고, 길이는 8.5~13.5mm로 침상이며, 내면에 털이 없고 외면에는 흰털이 밀생한다. 꽃은 단성화로 4월에 개화하여 5월까지
피며 화판이 없다. 수꽃 화서는 길이 0.7~2.4cm의 미상으로 달리고, 화서축과 함께 흰색의 조밀한 털이 있다.
암꽃화서는 길이 1~2cm의 미상으로 달리고, 화서자루는 5~10mm로 솜털이 있다. 수꽃의 화피는 없고, 악편은 넓은 타 원형으로
밝은 녹색이며, 흰색의 긴털이 밀생하고 화사는 아래쪽으로 굽어있다. 암꽃은 화피가 없고 주두는 화주가 거의 없이 자방에 부착하며,
악편은 난형으로 귓불이 있고 가장자리에 털이 있다. 자방은 난형으로 자루가 없고, 암술머리는 2개로 나뉘어 서로 1회 교차하여
아래로 굽는다. 열매 육질로 되며 심피가 합쳐져서 1개의 열매로 되는 복과로 과실이삭은 난형, 구형 또는 타원형으로 길이 0.9~2.2cm로
검붉은색, 보라색 또는 흑자색으로 6~7월에 익는다. 종자는 크기 1.4~3.0 x 1.1~2.1mm의 삼각상 타원형 으로 탁한 오렌지색을 띠며,
표면은 평활하다.
*. 도움말
한국에는 재배종인 뽕나무 외에도 야생 뽕나무가 3종 더 있다. 산뽕나무(Morus bombycis), 돌뽕나무(Morus cathayana),
몽고뽕나무(Morus mongolica) 이 중에서 산뽕나무는 상당히 흔하게 볼 수 있는 수종이다. 영국의 명품 브랜드 멀버리는
뽕나무라는 뜻이다.
Rehder (1949)는 처진뽕나무(Morus alba f. pendula Dippel)를 품종으로 취급하였으나 가지가 처져서 자라는 것 외에는
모두 뽕나무(M. alba L.)와 같은 형질을 가지고 있으며, 처진뽕나무와 같이 관상용 또는 조경용으로 재배하거나 산업용 또는
작물로 재배하는 종들은 뽕나무의 종내 변이로 취급된다. 따라서 Chang et al. (2014)은 M. alba L.의 이명으로 취급하였고
본 논의도 이에 따랐다.
뽕나무 열매 오디가 방귀를 '뽕' 잘 뀌게 해서 뽕나무라는 이름이 만들어졌다는 설이 있다. 아예 틀린 말은 아닌데, 일단 오디가
소화 기능을 개선시킨다.
