[요리]「육류어패류 TIP™」비도 오는데... 매콤한 오징어 무침...

[앵자s]

재  료 : 오징어 1~2마리, 양파, 실파, 당근, 고추, 미나리, 오이, 배, 깻잎

양념장 : 고추장, 고춧가루, 식초, 물엿, 참기름, 깨소금, 다진마늘

만들기

1. 양파, 실파, 당근 등 야채를 채썰어 둡니다.

2. 오징어를 칼집을 내서 물에 데친 후(신선한 횟감이라면 그냥 하시는게 더 맛있어요...) 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

3. 양념장은 고추장 2큰술에 고춧가루 한큰술, 식초(입맛에 맞게), 물엿 2큰술(적게 들어가면 고추장 특유의 맛이 나고 많으면 단맛이 너무 나죠...) 참기름 1작은 술, 깨소금, 다진마늘 약간 등을 넣고 잘 섞어 줍니다. 양념장이 뻑뻑하면 콜라 또는 사이다 넣어주세염...

4. 모든 재료를 잘 섞어주면 무침 완성!!!

5. 접시에 이쁘게 담아 위에 다시한번 깨소금 약간...

[이선생님~]

교정해서 오징어 못먹어ㅠㅅㅠ

[앵자s]

헉 >.<

[앵자s]

교정했다고?? 그럼 플룻불때도 소리 잘 안날텐데;;;

[이선생님~]

ㅎㅎ..지금 노력하는중=ㅅ=