[스크랩] [[북구]]대구맛집투어 직접 도축장에서 작업한 신선한 소곱창을 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 칠곡 구암동 맛집 태양소곱창

[대구맛집닷컴]

대구맛집투어 오늘은 칠곡 구암동

운암지 부근에 새로 오픈한 소고창 전문점

태양소곱창 식당입니다.

칠곡 구암동 맛집 태양소곱창

기본모듬 (곱창+대창+막창+염통) 구성입니다.

태양소곱창은 직접!! 도축장에서 작업한

신선한 소곱창을 중간 유통없이 저렴한 가격에

맛볼 수 있는 가장 큰 장점이...!!

기본 상차림입니다.

육회, 어묵탕, 천엽, 생간도 평일에는 맛볼 수 있습니다.

기본모듬은 위 구성이며,

초벌되어 맛있게 익혀서 나온다고 하네요.

소곱창입니다..

노릇노릇 먹음직 스럽쥬~♡

소염통이라는데.. 식감이 완전 부드러운 소고기~

소염통은 여기서 처음 먹어봤습니다..ㅎㅎ

일단 먹기 좋은 크기로....

고소한 곱이 꽉~!!

이건 소막창입니다.

이 부위가 대창이라고 하네요..

부드러운 맛이 일품입니다..

비싸서 자주 못먹는 메뉴인데.. 오늘 실컷 먹어 보는 걸로..ㅎㅎ

상추와 부추재래기랑 찰떡궁합입니다.

와사비장에 먹어도 맛있꼬~

구운 소금과도 잘 어울리네요.

한우의 장점은 육질 자체가 고소하고

단맛을 내기 때문에 소스가 따로 필요없이

소금에 찍어 드시는게

가장 맛있게 먹는 방법이라고 일러주시네요.

육회는 기본 밑반찬으로 나와요.

육회는 당일 도축한 뭉티기 고기부위라고..

신선하고 쫀득한 맛이 좋습니다.

기본으로 나오지만,

메뉴에도 있으니.. 참고하세요.

생간과 천엽도 오랜만에 소금장에 먹으니 별미네요..

마무리는 역시 된장찌개로~

꽃게, 미더덕이 들어간 된장찌개는

맛이 없을 수 없겠죠^^

태양소곱창

대구 북구 구암로 50길 21-13.

구암동 827-6 번지.

053-311-2858

영업 17:00~02:00 까지

매주 일요일 휴무

대구맛집투어 카카오스토리

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[배산임수]

확실히 먼가 양이 많아 보여요~ㅎㅎ

[팔공산]

소주안주로 굿~

[로또일등]

축산을 하시는 사장님 가게라 믿고 먹는 걸로..

[남자는직진]

곱창은 없어서 못 먹죠..

[썬샤인]

여긴 한번 가야겠네요.