[KFI]교육후기 : 1/9-11 일반미생물 실습과정(서울교육장) 입니다.
2019년 일반미생물 실습과정이 지난 1월 9일~11일 3일간 서울교육장에서 진행되었습니다.
식품회사에서는 실험을 위해 식품공전을 활용하고 계세요!
그러나, 처음 접하는 식품공전,, 어떻게 보고 적용을 해야하는지 막막한 경우가 많으실거예요!
'일반미생물 실습과정'에서는 미생물관련 이론 및 실습이 진행되는데요,
처음 미생물을 접하는 분들도 이해할 수 있도록 1일차 1교시에서는
필수적인 이론을 진행하고 있습니다.
미생물의 특성, 그리고 실험기구에 대한 이론 및 사용법까지 확인이 가능합니다!
이론 후에는 오후에 사용할 배지를 만들게 됩니다!
미생물이 자랄 수 있는 영양환경이 배지 입니다!
위해환경평가 실습, 스왑테스트라고 멸균된 배지와 면봉을 이용해 특정 부위의 오염도를 측정합니다.
일반적인 파우더 배지를 직접 제조해 사용하는 실험방법을 중심으로 수업이 진행됩니다.
그리고 필름배지도 일부 사용하고 있어요!
필름배지의 결과를 확인하고 판정하는 법도 함께 익힐 수 있어요!
또한 식품기사에서도 출제되고 있는 '그람염색'
배양한 균주를 가지고 그람염색을 그람 양성균인지 음성균인지 판독을 합니다!
현미경 사용법도 함께 알아가실 수 있습니다.
품질관리 업무에 필수적인, 일반미생물 실습!
3일간 직접 실습하며 몸으로 익혀요~!
자가품질검사 / 미생물검사 / 미생물실습
한국식품정보원과 함께하세요~!
'Be First' 최고를 향한 당신의 길, KFI가 함께하겠습니다.
교육 접수를 원하시면 한국식품정보원 교육사업본부 홈페이지(edu.foodi.com)를 방문해 주세요.
교육에 대한 문의사항은 카카오톡 & 전화 상담 가능합니다.
- 카카오톡 ID : 한국식품정보원 교육
- 서울 교육 문의 : 02-405-2800 (내선 1번 - 교육문의)
많은 관심 & 참석 부탁드립니다.
이상 한국식품정보원 교육훈련팀이었습니다.
감사합니다 ^^
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