안녕하세요 Schiek 장인석입니다.
교육후기는 처음 써보는거 같네요.. 몇년만에 받아보는 교육이라 써보고싶어서 이렇게 글을 씁니다. ^^;;
즐거운교육이였구요, 직원분들이 너무 친절하고 반겨주셔서 감사했습니다.
이번 정기교육에서 가장 좋았던것은 문서 정리하는방법이였던것 같습니다.
물론 다른 HACCP 및 위생관련 뉴스에 대해서도 유익한점이 많았지만
문서정리하는방법을 디테일하게 알려주셔서 실무에 적용가능한 부분이 많았습니다.
사실 문서정리가 안되어서 HACCP사후 관리를 미흡하게 하는부분이 정말 많았다고 생각합니다
그래서 어쩌면 계획수립도 중요하지만 정리정돈을 잘하지 않으면 실천은 물론 힘들다고 생각하기때문에
가장 기초적이지만 실천이 잘안되는부분이지요;.. 저도 한번 저를 다시한번 뒤돌아 볼 수 있는 시간이
되었구요, 너무 감사하게 생각합니다.^^
근무시간이라 여기까지만 급 정리하겠습니다 하하하
한국식품정보원을 응원합니다~~화이팅~ ㅋㅋ
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