해당교육 당일날, 현장에서 '파워리뷰어'로 선정된 분의 후기작성에 한하여 경품을 제공해드리고 있으니 참고바랍니다.
*교육날짜 : 2020.01.13 - 2020.01.14
*교육장소 : 서울 문정동 한국식품정보원
*교육명 : HACCP팀장(학생)
*성함 : 안소연
(성함을 남겨주셔야 원활한 상품제공이 가능합니다^^)
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후기작성 양식
① 해당 교육을 신청하신 계기와 목적은 무엇인가요?
한국식품정보원은 식품기사 자격증을 준비하면서 과 선배의 추천으로 알게되었습니다. 작년 19년도에 식품기사 작업형 과정을 수강하여 한번에 시험에 합격하고 많은 도움을 받았습니다. 그 이후에도 취업 준비를 하면서 식품품질관련 교육프로그램을 찾아보다가 이번에 HACCP팀장 교육이 개설되어 신청하게 되었습니다.
② 해당 교육에 대한 전반적인 느낌은 어떠한가요? (교육 측면 / 시설 및 위치 측면)
교육은 2일 18시간, 하루 9시~7시 과정으로 상당히 빡빡한 스케줄이었지만 약 1시간마다 쉬는시간이 있고 강의실 환경(의자, 책상, 온도 등)도 쾌적하여 긴 시간 교육을 수강하는데 무리는 없었습니다. 또한 문정역에서 집까지 왕복 3시간정도 걸렸기 때문에 많은 교육시간을 2일만에 교육을 끝낼 수 있다는 것도 저에게는 장점이었습니다.
한가지 아쉬운 점은 교육 시간이 9시,7시 출퇴근 시간이라 지하철이나 교통이 불편한점이 있었습니다.
전반적으로 만족스러웠습니다.
③ 가장 도움이 됐거나 인상 깊었던 점은 무엇인가요?(강사 전문성/업무 적용성/네트워크 형성 등)
먼저 2020년에 개정된 식품공전, 위생법에 적용되는 HACCP 내용을 교육 받을 수 있다는 점이 좋았습니다.
1일차, 2일차 모두 강의식 교육뿐만 아니라 참여형 교육이었던 점도 많은 도움이 되었습니다. 제품설명서와 공정흐름도를 작성하면서 보고서 작성에 필요한 법령, 서식, 정보를 어디서 얻는지, 어떻게 작성하는지 같은 실무적인 정보를 얻을 수 있었습니다. 그동안 학교나 강의를 통해 배웠던 이론을 실제로 적용하면서 헷갈리는 부분을 강사님의 피드백을 통해 정리할 수 있었습니다.
④ 해당 교육을 추천한다면, 그 대상과 이유는 무엇인가요?
저처럼 품질관리나 위생쪽으로 취업을 준비하는 취업준비생, 식품분야 전공인 4학년 학생들에게 HACCP팀장(학생) 교육을 추천합니다. 특히 HACCP에 관해 이론에서 더 나아가 실무에서 어떻게 쓰이는지 알고싶은 분들에게 추천합니다.
HACCP팀장(학생)은 기존 HACCP팀장교육에 취업특강 2시간이 추가된 교육으로 재학생 및 취준생을 대상으로 준비되어 맞춤형으로 더 많은 정보를 얻을 수 있어서 추천합니다. 이번 교육에서 식품전공이 아닌 분들도 많았는데 비전공자도 충분히 이해할 수 있도록 강사님들이 자세히 설명해주셔서 관심이 있는 분들이라면 도움이 될 것이라 생각합니다.
⑤ 향후 정보원의 타 교육과정에 대한 수강계획 혹은 개설되었으면 하는 과정이 있으신가요?
학부시절 실습 및 실험 수업을 많이 수강하지 못해서 기기분석이나 장비를 다루는 수업을 많이 참여하지 못해 아쉬움이 큰대, 식품기사 작업형 처럼 실제 장비를 다루는 수업이 개설됐으면 좋겠습니다. HPLC와 같은 기기분석 교육이 대전교육장에만 있다가 올해 하반기부터 서울 교육장에서도 가능하다고 들었는데 꼭 개설되었으면 좋겠습니다.