해당교육 당일날, 현장에서 '파워리뷰어'로 선정된 분의 후기작성에 한하여 경품을 제공해드리고 있으니 참고바랍니다.
*교육날짜 : 2022.08.08
*교육장소 : 한국식품정보원(서울 문정동)
*교육명 : HMR 식품포장과 안전관리 교육 강의 후기
*성함 : 서고운
(성함을 남겨주셔야 원활한 상품제공이 가능합니다^^)
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※ 사진 업로드 시, 타 교육생의 초상권을 침해하지 않도록 사진편집 부탁드립니다.^^
후기작성 양식
① 해당 교육을 신청하신 계기와 목적은 무엇인가요?
- 현재 요즘 식품시장에서 HMR 제품과 밀키트 제품 등 간편식이 나오는 추세여서 관련 정보를 공부하려고 듣게되었습니다.
② 해당 교육에 대한 전반적인 느낌은 어떠한가요? (교육 측면 / 시설 및 위치 측면)
- 교육측면 : 교육에 대해서는 강사님이 상당한 전문가 셨고, 많은 질문에도 불구하고 답변을 해주셨으며, 요즘에선 볼수 없었던 화이트보드에 친히 필기하시며 설명해주시고 쉽게 이해해주시려고하는 부분이 너무나도 인상 깊었습니다. 게다가 모르는 소재의 경우, 정확한 예시를 드시며, 교육의 이해도를 높여주셨습니다.
- 시설(위치측면) : 시설에는 부족한 사항이 없었으나, 건물설계상 조금 복잡한 구조로 헷갈립니다.
③ 가장 도움이 됐거나 인상 깊었던 점은 무엇인가요?(강사 전문성/업무 적용성/네트워크 형성 등)
역시 강사님의 전문적 지식과, 업무와 연관될수 있는 혹은 직접 업무에 투입되고있는 예시에 대한 설명들과 ,
강의를 듣는 학생들에게도 "Yes or No" 식의 문답이 아닌, 정말 자유롭게 의견을 제시할 수 있는 화기애애한 부분이 인상깊었습니다.
④ 해당 교육을 추천한다면, 그 대상과 이유는 무엇인가요?
물론 목적에 따라 신청한 교육이긴 하지만, 강사님의 전문 지식에 극찬을 하며 꼭 다음 강의가 있으시다면 다시 꼭 이 강사님으로 듣고 싶을 정도 입니다. 실제 식품분야에서 많은 지식을 알고 계시고, 많은 노하우도 알고 계신터라 배움에 많은 도움이 될 것 같습니다.
⑤ 향후 정보원의 타 교육과정에 대한 수강계획 혹은 개설되었으면 하는 과정이 있으신가요?
이미 여러 교육정보가 있긴하지만, 강사님 스타일 마다 다르겠지만, 이번 강의 같은 경우에 조금 아쉬웠던 점이 있습니다.
그건 소재에 관한 부분인데, LDPP, HLPP 등 소재에 관해 조그만 샘플이라도 준비해서 직접 차이를 보게 하는 것도 좋은 방법일거라 생각듭니다. 항상 식품소재에 관해서는 이론상 설명(교재)만 있을뿐, 실제로 그 소재를 참조하여 하는 교육과정이 없었기 때문에 그 부분은 조금 반영해주셨으면합니다.
명강의 너무너무 잘 들었습니다. 감사드립니다.