*교육날짜 : 2022. 8. 10 (수) - 8. 12. (금)
*교육장소 : SKV1GL 메트로시티 A동 한국식품정보원 (서울 본원)
*교육명 : 일반미생물(실습) 과정
*성함 : 용해인
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후기작성 양식
① 해당 교육을 신청하신 계기와 목적은 무엇인가요?
- 저는 해당 교육을 신청하기 전부터 기본적인 미생물 실험은 진행할 수는 있는 수준이였습니다.
하지만, 제가 근무하고 있는 실험실 내에서 배우는 교육이 아닌,
식품공전을 정확하게 파악하고 있는 기관에서는 어떻게 하는지 경험하고 배워보고자 신청 하였습니다.
② 해당 교육에 대한 전반적인 느낌은 어떠한가요? (교육 측면 / 시설 및 위치 측면)
- 한국식품정보원 서울 본원의 위치가 지하철역과 매우 밀접하여 교통편이 좋았으며,
교육 전 상세한 설명이 있는 문자를 보내주셔서 길을 잃지 않고 잘 찾아갈 수 있었습니다.
(교육위치 관련 정보에 건물 내 엘리베이터 위치까지 표기가 되어 있어 정말 편리했습니다. )
- 실험실의 경우 실험 기기들이 전부 깨끗하고, 필요한 준비물들이 미리 테이블 위에 준비되어 있어 편리했습니다.
교육 받기에 최적의 장소라 할 수 있었습니다.
- 교육 또한 전문 기관답게 체계적으로 관리가 되고 있다는 느낌을 받았습니다.
실습수업의 경우 중간중간 반응시간이 무료할 수 있는데, 이러한 부분 없이 자연스럽고 꽉찬 스케쥴로 진행 되었습니다.
③ 가장 도움이 됐거나 인상 깊었던 점은 무엇인가요?(강사 전문성/업무 적용성/네트워크 형성 등)
- 어느정도의 미생물 실험은 할 수 있는 상황에서 교육을 신청했기에, 기대 반 걱정 반으로 교육이 시작되었습니다.
그런데, 저의 걱정은 무색할정도로 사라졌고, 정말 열정적이고 질 좋은 교육이 진행되었습니다.
- 먼저 단순히 실험을 배우는 것을 넘어서 굉장히 집중적이고 상세한 이론 교육이 진행되었습니다.
이후, 개개인이 다 체험해 볼 수 있는 실습교육이 좋았으며,
단순한 실습을 넘어 중요한 지식 함께 전달 되어 많은 것을 배울 수 있었습니다.
예를들어, "EMB 배지에 대장균이 초록색으로 검출된다" 를 넘어서, 왜 그렇게 되는지에 대한 이유를 짚어 주셨습니다.
생각 없이 쉽게 지나갈 수 있는 부분임에도 불구하고,
어떤 미생물이 pH를 저감화 시키는지 등등 미생물 생리학과 관련된 지식까지도 전달해 주셨습니다.
저는 실험자의 기본 자세는 단순 실험 수행이 아닌 "왜" 인지 생각하는 자세하고 생각합니다.
이 부분이 강사님의 교육 방침과 잘 맞았다고 받아들여지며,
이토록 좋은 강의를 진행해 주신 강사님께 정말 감사하다는 말씀 드리고 싶습니다.
④ 해당 교육을 추천한다면, 그 대상과 이유는 무엇인가요?
- 실험을 기초부터 배울 수 있으면서도, 동시에 실험 경험자도 배울 점이 많은 교육이였습니다.
미생물 실험 경험 유/무와 상관없이 추천하고자 합니다.
특히, 학교에서 단순히 그람 양성, 음성균 등 이론만 빠삭하게 배운 분들은 직접 경험하며 큰 도움이 될 것이라 생각합니다.
⑤ 향후 정보원의 타 교육과정에 대한 수강계획 혹은 개설되었으면 하는 과정이 있으신가요?
- 곰팡이와 같은 진균 실험 방법이 궁금하나 생각보다 교육을 받을 수 있는 기관이 많이 없습니다.
한국식품정보원에서도 도서만을 판매하는 듯 싶어, 이에 대한 실질적인 교육을 받아보고 싶습니다.
- 또한, 미생물 동정에 활용하는 PCR 분석 방법 등의 과정이 있었으면 합니다.