해당교육 당일날, 현장에서 '파워리뷰어'로 선정된 분의 후기작성에 한하여 경품을 제공해드리고 있으니 참고바랍니다.
*교육날짜 : 9월 27일
*교육장소 : 서울 한국식품정보원
*교육명 : 위해요소 분석
*성함 : 박혜승
(성함을 남겨주셔야 원활한 상품제공이 가능합니다^^)
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※ 사진 업로드 시, 타 교육생의 초상권을 침해하지 않도록 사진편집 부탁드립니다.^^
후기작성 양식
① 해당 교육을 신청하신 계기와 목적은 무엇인가요?
■QC팀에서 주로 미생물 파트를 맡고 있습니다. 교육을 통해 HACCP에서의 위해요소를 알아보고 실제로 현장에서 적용 중인 CCP, 공정 과정을 심도 있게 이해하고자 신청하게 되었습니다!
② 해당 교육에 대한 전반적인 느낌은 어떠한가요? (교육 측면 / 시설 및 위치 측면)
■HACCP이란 것을 자세히 들여다 보고 현장에 어떻게 적용할지 생각하는 교육이였습니다. 그래서 '심도있고 난이도 있는 교육이다' 라고 생각했습니다.
■시설은 역에서 가까운 이점이 있지만 처음엔 교육장까지 찾아오는데 헤맬 수 있겠다고 생각했습니다. 그래도 안내 문자로 아주 상세하게 설명해줘서 잘 찾아왔습니다.
③ 가장 도움이 됐거나 인상 깊었던 점은 무엇인가요?(강사 전문성/업무 적용성/네트워크 형성 등)
■교육 내용은 유익했고 수준 높았습니다. 교육담당자 분이 전문성을 갖고 열정적으로 수업해 주셨습니다. 특히 업무 적용에 초점을 두시려는게 보였습니다. 실무적인 눈높이로 알려주시는 노력이 이해하는데 도움이 되었습니다.
(알려주신 6대 병원성 미생물 안 까먹고 오래 기억할 거 같습니다.👍)
④ 해당 교육을 추천한다면, 그 대상과 이유는 무엇인가요?
■위해요소 분석 교육은 어느 정도 실무 경험이 있거나 공정 과정을 숙지하고 계신 분께 추천 드립니다. 왜냐하면, 내용 자체가 업종마다 적용하는 기준이 다를 뿐더로 내용을 이해하려면 공정 과정 속 실무에 대입 해보려는 노력이 필요하기 때문입니다. (HACCP 인증을 위해선 필수 교육)
⑤ 향후 정보원의 타 교육과정에 대한 수강계획 혹은 개설되었으면 하는 과정이 있으신가요?
■HACCP 팀장 교육 과정 수강 계획 중입니다. 추가로 교육 일정 확인 해보면서 타 교육도 수강해보고 주변에 추천해 보려 합니다.
■구내식당 맛있어요! 밥 먹으러 교육 받으러 옵니다~
(한식 일식 양식 중 택 1)