haccp에 대해 무지해서 자신감이 떨어졌던 저에게 이번 haccp팀장교육은
완벽하게는 아니지만 어느정도는 자신감을 갖게 해준 그런 교육이었습니다.
haccp 사후심사를 받은지 2주정도 지나서 교육을 받게되었는데 사후심사 당시 왜 지적을 받았는지 잘 몰랐지만
교육을 받고 나서 왜 지적을 받은것인지 조금은 알게되었습니다.
강의하시는 분들도 실제사례들을 예를 들어 설명해 주셔서 더욱더 귀에 쏙쏙 박혔습니다.
하지만 강의 하시는 분들마다 강의 처음시작할때는 실제사례들을 예를 들면서까지 설명해주시면서 열정적으로 알려주셧지만
시간에 구애받다보니 끝부분은 항상 빨리빨리 끝내시는게 좀 안타까웠습니다.
또한 haccp정기심사 동향?에 대한 설명하신 부분들은 교재에 실리지 않아 강의를 듣고 나서 한번 더 볼 수 없어 안타까웠습니다.
그래도 강의 들으면서 배고플까봐 과자들이랑 사탕 커피 녹차 등 간식거리도 잘 채워주시고~
강의시간에 뭐 하나라도 더 알려주시려고 했던 점 정말 감사합니다^^
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