이번에 충남대학교에서 식품품질관리 전문인력인증과정을 대전 식품정보원에서 병원성 미생물 실험 교육을 받게 되었습니다.
교육내용에는 식중독 관련 유해미생물에 대해 알아 보았고. 실험에서는 황생포도상구균과 정성실험과 정량실험. 살모넬라의 정성실험을 어떻게 하는지에 대해서 실험했습니다. 정성실험이나 정량실험에서 증균배양 배지의 제조법과 증균 배양 결과를 확인 및 분리배양 및 순수배양 배지제조를 한 뒤 접종하여 api 키트나 그람염색을 통해서 실험결과를 파악했고, 균수도 측정할수 있었습니다.
학교에서는 병원성 미생물에 대해서 접할 기회가 많지 않았는데 요번 기회를 통해 병원성 미생물을 다뤄볼수 있었고, XLD. MacA . DCA. TSB. TSI. LB배지등 다양한 특징을 가진 배지를 만들어 볼수있었고 배지마다 미생물이 자라면서 나타나는 색깔, 형태 특징들을 파악할수 있는 좋은 기회였습니다 ㅎㅎ
또한 이렇게 체계적이고 열정적인 강사님의 설명과 친절한 관심 덕분에 더욱더 머리속에 기억이 많이 남는 교육이였습니다. 앞으로 병원성 미생물실험에서는 어딜 가든 확실하게 실험 할수 있게 될거같습니다. 그리고 실험 보조로서 저희를 열심히 도와주시신 이보름 사원님 감사합니다^^ 강사님 저희가 많이 떠들고 장난치느냐고 방해도 한것 같은데 좨송하고.. 그래도 저희 끝가지 열심히 강의해주시고 실험 도와주셔서 정말감사합니다 ♡.♡
앞으로 다른 기회가 있다면 다른 교육도 꼭 듣고싶습니다.
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